Le cuir
السرّاج
Le couteau demi-lune du sellier
Les enseignes
Au-dessus de la porte
Auprès des armoiries, les deux maisons portent les enseignes des ateliers et six emblèmes sur les seuils. L’enseigne d’un atelier est l’outil du métier, celui que la main tient chaque jour, et non un signe choisi pour signifier quelque chose. La forme est celle du cartouche polylobé, la shamsa des frontispices de manuscrits, et non celle de l’écu européen ; elle est sculptée dans le cèdre, avec au centre l’outil en fer forgé ou en laiton, le fond d’une seule couleur, et rien d’autre. Aucune inscription : qui a passé une semaine dans la maison n’en a pas besoin, et qui arrive apprend l’enseigne en apprenant le métier.
01Les enseignes des ateliers
Aucun atelier ne fait sa propre enseigne : le bois sculpte le panneau, le métal forge l’outil, le livre peint et polit le fond. Au-dessus des portes, chaque jour, on voit qu’aucune corporation ne se suffit à elle-même.
Le livre
المجلّد
Le calame croisé avec la roulette à dorer
Le métal
الصفّار
Le marteau sur le bassin de cuivre, comme à Seffarine
Le bois
النجّار
L’archet du tour
Le tissu
النسّاج
La navette, makkuk
La céramique
الفخّار
Le minqash, le marteau qui taille le zellige
Le plâtre
الجبّاص
Le compas et la gouge, la géométrie avant la main
Les laboratoires
العطّار
L’alambic, al-inbīq
À Fès seulement
Le verre
الزجّاج
Les pinces et la canne à souffler, sur un fond de grains de verre vert
Pour accueillir les maîtres verriers des terres en guerre
La sellerie
La selle achevée, qui tient ensemble le cuir, le bois et le métal
Atelier d’ouverture du Riad
02Les emblèmes des seuils
Les emblèmes sont six et six seulement, sculptés dans le même cèdre, sur le même fond de bleu nuit, avec la même figure d’or en relief. Ils marquent les passages plutôt que les pièces : le hammam, le réfectoire et l’oratoire n’en portent pas, car un signe qui se répète cesse d’être un signe.
Le nœud
Sur le porche, la sqifa. Une seule bande qui passe sur elle-même et ne finit pas : le lien avec la maison se noue, il ne se reçoit pas.
Les babouches
Là où l’on se déchausse. C’est la seule porte de la maison qu’aucune serrure ne défend, et que l’on ne franchit pas pour autant.
La lampe
Sur la seule porte que ferme une seule clé. On ferme ce dont on répond devant les autres, non ce qui appartient à soi.
Les trois clés
Sur la porte blindée de la caisse, la seule qui s’ouvre avec trois clés ensemble : de ce dont on répond devant tous, nul ne répond seul.
La grenade
Le fruit qui ne montre rien de ce qu’il contient. On n’y entre pas quand on veut : ce qui se donne en une fois ne s’apprend pas.
L’étoile
Au-dessus de la porte de communication entre Al-Munya et la maison : à Fès entre la Munya et le Riad, en Sicile entre la Munya et le Funduq. C’est la seule porte qui unit les deux corps. Le cadre diffère de celui des cinq autres, parce que ce seuil n’appartient pas à la maison seule.
Les enseignes sont les mêmes dans les deux maisons. La sellerie, qui réunit l’atelier du cuir avec ceux du bois et des métaux, est l’atelier par lequel ouvrira le Riad ; au Funduq, les ateliers ouvriront à mesure que seront disponibles les maîtres formés à Fès. L’habit est le même pour tous et ne porte pas de couleurs ; l’enseigne dit ce que l’on fait dans chaque atelier.