AL-MITHAQالميثاق
LA STRUCTURE · 03

L’Écosystème

Un pacte, deux maisons et un réseau. La maison de Fès forme, le Funduq donne du travail et choisit, les ḥānūt s’affilient. Dans chaque maison, le lieu de la vie commune, les ateliers, une hôtellerie et la terre, Ar-Raḥl : le jardin dans la médina à Fès, les vingt-trois hectares en Sicile.

Au Riad le règlement gouverne une seule maison, avec son conseil, le majlis al-umanāʾ, et son collège arbitral, la hayʾat at-taḥkīm. À côté, Al-Munya est le corps, et la société qui le tient : distincte de la Maison, avec ses propres membres et ses propres investisseurs. Dans Al-Munya se tiennent deux maisons : Dār al-Aṣl, où loge sans contrepartie qui est invité par la communauté, dont les charges sont à la société ; et Dār al-Diyāfa, où logent contre paiement les nudamāʾ et leurs hôtes, dont les produits restent à la société. La société verse au Riad une redevance annuelle, quels que soient les profits. An-Nudamāʾ est l’ensemble des quatre-vingt-dix-neuf fondateurs, avec une caisse propre pour financer le Riad : ce n’est pas une maison. Au Funduq le même règlement tient séparés cinq sujets (la Maison, la coopérative des maîtres formés à Fès qui y travaillent, la conduite agricole, Al-Munya et An-Nudamāʾ) chacun avec son patrimoine et sa responsabilité ; dans Al-Munya, de même, Dār al-Aṣl (qui est invité par la communauté) et Dār al-Diyāfa (les nudamāʾ et leurs hôtes). La structure est la même dans les deux sièges, et les maisons sont égales dans la règle et dans la dignité ; la fonction est distincte, car la maison de Fès forme les maîtres et le Funduq leur donne du travail et choisit les jeunes qui iront à Fès. C’est la part de la maison qui ne se voit pas et qui décide si les deux autres durent, parce qu’une communauté avec des règles propres dure autant que le contrat qu’elle a écrit, et le contrat est le même dans les deux maisons.

Un seul édifice, deux maisons, identique dans les deux sièges. Dār al-Aṣl accueille qui est invité par la communauté ; Dār al-Diyāfa loge les nudamāʾ et leurs hôtes. An-Nudamāʾ n’est pas dans ce dessin : ce n’est pas une maison.

L’ORDRE DES MAISONS

Chaque corps a ses propres armoiries ; les enseignes des métiers sont les mêmes dans les deux sièges. La structure est commune, tandis que les temps et les activités des maisons restent distincts.

LA CHARTE COMMUNE

Al-Mithaq

Le pacte qui garde la règle du réseau : la maison, le funduq, la ḥānūt.

Le Pacte
01 · FÈS, MÉDINA

Riad Al-Uns

La maison qui forme · Médina de Fès

La maison
LE LIEU DE LA VIE COMMUNE

La Maison

Une communauté de maîtres et de ṣāniʿ, sous le même règlement : ici s’accomplit l’apprentissage et l’on devient maître.

  • Entrée
  • Bibliothèque
  • Trésor
  • Cuisine
  • Jardin
  • Dortoir
LES ARTS ET LES MÉTIERS

Les Ateliers

Le Riad ouvrira avec la sellerie (cuir, bois et métaux), qui dans cette mesure est déjà une œuvre accomplie ; les autres arts de la main, zellige, plâtre, tissu, reliure et parfums, pourront s’y ajouter par la suite, y compris par la voie des ḥānūt.

La Sellerie

Un atelier, trois métiers réunis
  • Cuir
  • Bois
  • Métaux
  • Zellige
  • Plâtre
  • Tissu
  • Reliure
  • Parfums
  • Verre
L’HOSPITALITÉ · FÈS

Al-Munya

Une hôtellerie, distincte de la maison, avec sa propre entrée.

Dār al-AṣlQui est invité par la communauté
Dār al-DiyāfaLes nudamāʾ et leurs hôtes
LES QUATRE-VINGT-DIX-NEUF FONDATEURS

An-Nudama

La compagnie des quatre-vingt-dix-neuf fondateurs, avec une caisse propre pour soutenir la maison. Elle ne gouverne pas : ses membres séjournent à leurs frais à Dār al-Diyāfa, dans les deux sièges.

LA COMMUNAUTÉ STABLE · FÈS

Ar-Riwaq

La communauté de la maison a deux parts : les ṣāniʿ, qui y demeurent jusqu’à la maîtrise, et les jeunes maîtres qui, l’apprentissage achevé, choisissent de rester sous le même règlement. Ce sont eux Ar-Riwāq, le pilier de la maison : ils gardent les seuils et les ateliers.

La communauté stable
FÈS

Ar-Rahl

Le jardin avec potager et verger à l’intérieur de la propriété, au cœur de la médina.

02 · SICILE, IBLEI

Al-Funduq as-Siqilli

La maison de travail et de la première sélection · Province de Raguse

La maison
LE LIEU DE LA VIE COMMUNE

La Maison

Les maîtres formés à Fès, leurs apprentis et les jeunes à l’épreuve, de fois et de cultures différentes ; le seuil est laïque.

  • Entrée
  • Bibliothèque
  • Trésor
  • Cuisine
  • Jardin
  • Dortoir
LES ARTS ET LES MÉTIERS

Les Ateliers

Au Funduq, les ateliers ouvriront avec les maîtres formés à Fès, chacun lorsque son art aura un maître disponible.

La Sellerie

Un atelier, trois métiers réunis
  • Cuir
  • Bois
  • Métaux
  • Zellige
  • Plâtre
  • Tissu
  • Reliure
  • Parfums
  • Verre
L’HOSPITALITÉ · SICILE

Al-Munya

Une hôtellerie, distincte de la maison, avec sa propre entrée.

Dār al-AṣlQui est invité par la communauté
Dār al-DiyāfaLes nudamāʾ et leurs hôtes
LES QUATRE-VINGT-DIX-NEUF FONDATEURS

An-Nudama

La compagnie des quatre-vingt-dix-neuf fondateurs, avec une caisse propre pour soutenir la maison. Elle ne gouverne pas : ses membres séjournent à leurs frais à Dār al-Diyāfa, dans les deux sièges.

SICILE

Ar-Rahl

La terre agricole de la masseria hybléenne : un corps distinct à côté de la Maison, des Ateliers et de l’hôtellerie.

LE RÉSEAU

Autour des deux maisons, le réseau s’étendra aux ateliers affiliés et aux équipes de restauration, sous la même règle.

LES ATELIERS AFFILIÉS

Les hanut

Des ateliers déjà en activité, chacun avec un seul maître, qui entrent dans le réseau par un pacte écrit et révocable : ils reçoivent des commandes, accueillent des stages et peuvent faire grandir une discipline que la maison n’a pas encore.

LES ÉQUIPES DE RESTAURATION

Al-Khayma

Des maîtres, des apprentis et des aides qui, sur commande, s’installent pour les années d’une restauration au lieu de l’édifice et y forment une communauté temporaire.

LE REGISTRE DES ARTS

Diwan al-Sanai

L’archive comparée des déclinaisons méditerranéennes de chaque métier, chacune décrite dans sa propre langue, sans uniformisation.

Le registre des arts
AN-NUDAMA

Le soutien, non le gouvernement

Les compagnons de table ne siègent ni au majlis al-umanāʾ ni à la hayʾat at-taḥkīm : la séparation est écrite dans le statut, non laissée aux usages. Une maison qui dépend de qui la finance finirait par enseigner ce que veulent ses mécènes ; la distance entre les deux corps permet aux fondateurs d’être généreux sans devenir un pouvoir.

An-Nudama
CORRESPONDANCE

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