AL-MITHAQRIAD AL-UNSAL-FUNDUQ AS-SIQILLIAL-MUNYA
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Les cartes communes

Les sources

Ce que les cartes affirment s’appuie sur les ouvrages énumérés ici. Là où une source est faible, de seconde main ou non encore vérifiée sur une édition imprimée, on le déclare, au lieu de choisir la version la plus suggestive. Les sources du Riad et du Fondaco, autrefois séparées, tiennent désormais en une seule liste, classées par maison.

Riyad al-Uns · Fès

Les affirmations des pages sur la fraîcheur naturelle et sur l’eau s’appuient sur les sources énumérées ci-dessous. Chaque donnée chiffrée renvoie, dans le texte, par une note à l’une d’elles ; là où une source est faible, de seconde main ou non encore vérifiée sur une édition imprimée, la page le déclare au lieu de choisir la version la plus suggestive. Les mesures sur les cours viennent d’Andalousie et de l’Alhambra : sur Fès, la littérature publiée est encore de calcul, et la première mesure de la maison sera la sienne.

Climat, politiques et Agenda 2030

  • Normales climatiques 1991–2020, station Fès-Saïss (OMM 60141), NOAA/NCEI, rapportées par des sources secondaires ; à vérifier sur le fichier NCEI.
  • Direction Générale de la Météorologie (Maroc), communiqué du 17 août 2021 (46,7 °C à Fès le 13 août 2021) et bilan climatique 2024.
  • IEA, National Climate Resilience Assessment for Morocco, 2023.
  • IEA, The Future of Cooling, 2018 ; UNEP, Global Cooling Watch 2023.
  • Règlement thermique de construction au Maroc, décret n° 2-13-874 du 15 octobre 2014 (zone Z3, Fès), version simplifiée ; à vérifier au Bulletin Officiel.
  • Banque mondiale, CCDR Maroc – Note technique : Pénurie d’eau et sécheresses, mars 2023.
  • Nations unies, Agenda 2030, cibles 3.d, 6.4, 6.b, 7.3, 11.4, 11.c, 12.2, 13.1, 13.3 (sdgs.un.org).

Le microclimat des cours

  • R. El Harrouni, M. Benaicha, I. M. Benkirane, V. Becue, « Bioclimatic assessment and thermal comfort of traditional Riads in Fez Medina », Results in Engineering 29 (2026), 108889, doi 10.1016/j.rineng.2025.108889.
  • K. El Harrouni, M. Ben Aicha, R. El Harrouni, « Parametric modelling and traditional architecture : improving the thermal comfort of the traditional courtyard house in Morocco », MATEC Web of Conferences 149 (2018), 02051, doi 10.1051/matecconf/201814902051 (cite Y. Etzion, Architectural Science Review 33, et l’Enquête Logement 2000).
  • C. Rivera-Gómez, E. Diz-Mellado, C. Galán-Marín, V. López-Cabeza, « Tempering potential-based evaluation of the courtyard microclimate as a combined function of aspect ratio and outdoor temperature », Sustainable Cities and Society 51 (2019), 101740.
  • E. Diz-Mellado, V. P. López-Cabeza, C. Rivera-Gómez, C. Galán-Marín, J. Rojas-Fernández, M. Nikolopoulou, « Extending the adaptive thermal comfort models for courtyards », Building and Environment 203 (2021), 108094.
  • E. Diz-Mellado, Á. Ruiz-Pardo, C. Rivera-Gómez, F. J. Sánchez de la Flor, C. Galán-Marín, « Unravelling the impact of courtyard geometry on cooling energy consumption in buildings », Building and Environment 237 (2023), 110349.
  • V. P. López-Cabeza, C. Galán-Marín, C. Rivera-Gómez, « Thermodynamic performance enhancement of courtyards using a shading device », Proceedings 38 (2020), 17.
  • B. Jiménez Alcalá, « Natural cooling in Hispano-Moslem residential architecture : the case-study of the Court of the Lions and the Court of Comares in the Alhambra (Granada) », PLEA’99, Brisbane 1999, pp. 399–406.
  • D. Zhao et al., « Radiative sky cooling : fundamental principles, materials, and applications », Applied Physics Reviews 6 (2019), 021306.
  • FAO, Crop evapotranspiration, Irrigation and Drainage Paper 56, 1998, tab. 2.

L’eau : hydraulique, règle, histoire de Fès

  • L. J. García-Pulido, « The Alijares Palace (Qaṣr al-Dishār) at the Alhambra : a bioclimatic analysis », Journal of Medieval Iberian Studies 10/1 (2016), pp. 46–71 ; id., « The mastery in hydraulic techniques for water supply at the Alhambra », Journal of Islamic Studies 27/3 (2016), pp. 355–382.
  • C. Trillo San José, Agua, tierra y hombres en al-Andalus. La dimensión agrícola del mundo nazarí, Grenade 2004 ; ead., Agua y paisaje en Granada. Una herencia de al-Andalus, Diputación de Granada 2003 ; ead., « El agua en al-Andalus : teoría y aplicación según la cultura islámica », Tecnología del Agua 271 (2006).
  • T. Madani, L’eau dans le monde musulman médiéval : l’exemple de Fès (Maroc) et de sa région, thèse, Université Lumière Lyon 2, 2003.
  • R. Le Tourneau, Fès avant le Protectorat, Casablanca 1949.
  • M. Ayacine, M. El Bouchikhi, K. Obda, « Le patrimoine hydraulique de la médina de Fès et le développement durable », Espaces 6–7 (2019).
  • M. El Faïz, Les maîtres de l’eau. Histoire de l’hydraulique arabe, Actes Sud 2005.

Textes arabes cités

  • Coran, al-Wāqiʿa 56:30–31 ; al-Anbiyāʾ 21:30 ; al-Insān 76:18 (texte ʿuthmānī).
  • Abū Dāwūd, Sunan, Kitāb al-ijāra, n. 3477 (ṣaḥīḥ selon al-Albānī).
  • Ibn Mājah, Sunan, Kitāb al-ṭahāra, n. 425 (chaîne faible par Ibn Lahīʿa ; cité comme tel).
  • Ibn Khaldūn, al-Muqaddima, livre I, chap. IV, sect. 5, éd. Khalīl Shaḥāda, Beyrouth 1988, I, pp. 433–434.
  • Ibn Abī Zarʿ, al-Anīs al-muṭrib bi-rawḍ al-qirṭās, description de Fès ; texte lu sur une numérisation et normalisé, à collationner sur l’édition de Rabat 1972.
  • Ibn Zamrak, inscription de la Fontaine des Lions ; leçon à vérifier sur E. García Gómez, Poemas árabes en los muros y fuentes de la Alhambra, Madrid 1985.
  • Ibn Khafāja, Dīwān.
  • al-Jaznāʾī, Janā zahrat al-ās fī bināʾ madīnat Fās, éd. ʿAbd al-Wahhāb Ibn Manṣūr, Rabat 1991 — cité seulement comme ouvrage à consulter, non pour des chiffres.

Vers la maison

Al-Funduq as-Siqilli · Sicile

Les affirmations historiques et documentaires de ces pages s’appuient sur les sources énumérées ci-dessous, et là où les sources sont faibles ou discordantes la page le déclare au lieu de choisir la version la plus suggestive. Quelques informations d’accompagnement demeurent dépourvues de référence précise : elles ne soutiennent aucun argument du projet et se reconnaissent à ce qu’aucune conclusion ne s’y appuie.

La Sicile islamique et normande

  • Michele Amari, Biblioteca arabo-sicula, Leipzig 1857, et Versione italiana, Turin-Rome 1880-1881. Corpus de référence pour les sources arabes concernant l’île, dont Ibn Ḥawqal, al-Idrīsī et Ibn Ḥamdīs ; on y lit aussi les toponymes arabes de l’île (raḥl, qalʿa, manzil, marsā) et les notes sur le lexique passé au sicilien.
  • Ibn Jubayr, Viaggio in Sicilia, édition établie par Giovanna Calasso, Adelphi, Milan 2022.
  • Ihsan Abbas, al-Arab fi Siqilliya, pour le texte des vers d’Ibn Hamdis.

Al-Andalus et le Corral del Carbon

  • Leopoldo Torres Balbas, Las alhondigas hispanomusulmanas y el Corral del Carbon, dans « Al-Andalus » 11 (1946), pp. 447-484.
  • Maria del Carmen Jimenez Roldan, Del funduq a la alhondiga : un espacio entre el emirato nazari y el reino de Granada, dans « Al-Qantara » (CSIC, 2019).
  • Alicia Hernandez Robles, La pervivencia del funduq andalusi en las ciudades de Valencia, Murcia y Sevilla tras la conquista, dans « Medievalismo » 31 (2021), pp. 235-271.
  • Fundacion Publica Andaluza El legado andalusi, Grenade, dont le siège se trouve dans le Corral del Carbon.
  • Fundacion Euroarabe de Altos Estudios, Grenade.

Climat, données et normes

  • Station météorologique de Raguse (515 m), moyennes 1991–2019 de température et de précipitations, rapportées par une source secondaire ; à vérifier sur G. Fioravanti, P. Fraschetti, F. Lena, W. Perconti, E. Piervitali, I normali climatici 1991–2020 di temperatura e precipitazione in Italia, ISPRA, Stato dell’Ambiente 99/2022.
  • PVGIS 5.3 (Commission européenne, Joint Research Centre), bases SARAH3 et ERA5, 2005–2023, pour 36,93° N 14,73° E, 479 m : année type (TMY) horaire, irradiation sur plan incliné optimal et production photovoltaïque. Interrogé le 23 septembre 2026.
  • OMM, communiqué du 30 janvier 2024 sur la validation des 48,8 °C du 11 août 2021 dans la province de Syracuse (station SIAS) comme record européen.
  • SNPA, Il clima in Italia nel 2023, Report ambientali 42/2024 ; délibération du Conseil des ministres du 6 mai 2024 (état d’urgence pour le déficit hydrique en Sicile) et prorogation du 9 mai 2025.
  • ISTAT, Dotazioni energetiche delle famiglie – Anno 2024, octobre 2025 ; IEA, The Future of Cooling, 2018 ; UNEP, Global Cooling Watch 2023.
  • D.P.R. 26 août 1993, n° 412, tableau A (Raguse : zone C, 1 324 degrés-jours) ; D.Lgs. 8 novembre 2021, n° 199, annexe III, tel que modifié par le D.Lgs. 5/2026.
  • Normales OMM 1991–2020 pour Fès-Saïss (station 60141), NOAA/NCEI, pour la comparaison.

Cours, ombre et masse

  • Y. Etzion, « The thermal behaviour of non-shaded closed courtyards in hot-arid zones », Architectural Science Review 33 (1990), pp. 79–83 ; K. El Harrouni, M. Ben Aicha, R. El Harrouni, « Parametric modelling and traditional architecture », MATEC Web of Conferences 149 (2018), 02051.
  • C. Rivera-Gómez, E. Diz-Mellado, C. Galán-Marín, V. López-Cabeza, « Tempering potential-based evaluation of the courtyard microclimate as a combined function of aspect ratio and outdoor temperature », Sustainable Cities and Society 51 (2019), 101740.
  • E. Diz-Mellado et al., « Extending the adaptive thermal comfort models for courtyards », Building and Environment 203 (2021), 108094 ; id., « Unravelling the impact of courtyard geometry on cooling energy consumption in buildings », Building and Environment 237 (2023), 110349.
  • V. P. López-Cabeza, C. Galán-Marín, C. Rivera-Gómez, « Thermodynamic performance enhancement of courtyards using a shading device », Proceedings 38 (2020), 17 ; V. P. López-Cabeza et al., « Shade and thermal comfort in courtyards : experimental versus simulation results », Buildings 12 (2022), 1961.
  • S. M. Morales Pérez, « El patio y la herencia sevillana del habitar », Arquitectura y Urbanismo XL/2 (2019), pp. 59–66, sur l’usage des toldos.
  • R. El Harrouni, M. Benaicha, I. M. Benkirane, V. Becue, « Bioclimatic assessment and thermal comfort of traditional Riads in Fez Medina », Results in Engineering 29 (2026), 108889.
  • D. Zhao et al., « Radiative sky cooling : fundamental principles, materials, and applications », Applied Physics Reviews 6 (2019), 021306.
  • B. Jiménez Alcalá, « Natural cooling in Hispano-Moslem residential architecture : the case-study of the Court of the Lions and the Court of Comares in the Alhambra (Granada) », PLEA ’99, Brisbane 1999, pp. 399–406 ; L. J. García-Pulido, « The mastery in hydraulic techniques for water supply at the Alhambra », Journal of Islamic Studies 27/3 (2016), pp. 355–382.

Eau, sous-sol et précédents siciliens

  • C. Trillo San José, Agua, tierra y hombres en al-Andalus. La dimensión agrícola del mundo nazarí, Grenade 2004 ; ead., Agua y paisaje en Granada. Una herencia de al-Andalus, Diputación de Granada 2003 ; ead., « El agua en al-Andalus : teoría y aplicación según la cultura islámica », Tecnología del Agua 271 (2006).
  • P. Todaro, G. Barbera, A. Castrorao Barba, G. Bazan, « Qanāts and historical irrigated landscapes in Palermo’s suburban area (Sicily) », European Journal of Post-Classical Archaeologies 10 (2020), pp. 335–370 ; P. Todaro, Il sottosuolo di Palermo, Palerme 1988 ; id., Guida di Palermo sotterranea, Palerme 2002 ; id., « Sistemi d’acqua tradizionali siciliani : qanat, ingruttati e pozzi allaccianti nella Piana di Palermo », Geologia dell’Ambiente 4 (2014).
  • G. Lofrano, M. Carotenuto, R. Maffettone, P. Todaro, S. Sammataro, I. K. Kalavrouziotis, « Water collection and distribution systems in the Palermo plain during the Middle Ages », Water 5 (2013), pp. 1662–1676.
  • H. Bresc, « Les jardins de Palerme (1290–1460) », Mélanges de l’École française de Rome – Moyen Âge 84 (1972), pp. 55–127 ; G. Barbera, « Parchi, frutteti, giardini e orti nella Conca d’Oro di Palermo araba e normanna », Italus Hortus 14/4 (2007), pp. 14–27.
  • M. Saeli, E. Saeli, « Analytical studies of the Sirocco room of Villa Naselli-Ambleri : a XVI century passive cooling structure in Palermo (Sicily) », Journal of Cultural Heritage 16/3 (2015), pp. 344–351 ; E. Saeli, M. Saeli, La Camera dello Scirocco di Villa Naselli di Gela a Palermo, 2022 ; T. Firrone, « Le camere dello scirocco : archetipi bioclimatici della Palermo antica », dans Palermo città delle culture.
  • U. Staacke, Un palazzo normanno a Palermo. La Zisa, Palerme 1991 ; G. Bellafiore, La Zisa di Palermo, Palerme 1994 ; G. Caronia, La Zisa di Palermo. Storia e restauro, Rome-Bari 1982 ; G. Spatrisano, La Zisa e lo Scibene di Palermo, Palerme 1982.
  • A. Patanè, I viaggi della neve. Raccolta, commercio e consumo della neve dell’Etna nei secoli XVII–XX, Palerme 2014 ; L. Lombardo, « Il viaggio della neve nel Mediterraneo : dalla Sicilia all’isola di Malta », Dialoghi Mediterranei 8 (2014).
  • FAO, Irrigation and Drainage Paper 56 (1998), pour les ordres de grandeur de l’évaporation ; chaleur latente de vaporisation à 25 °C : 2 441,7 kJ/kg.

Sol et conduits enterrés

  • T. Kusuda, P. R. Achenbach, Earth temperature and thermal diffusivity at selected stations in the United States, National Bureau of Standards, Report 8972, 1965.
  • J. M. Andújar Márquez et al., « Ground thermal diffusivity calculation by direct soil temperature measurement », Sensors 16 (2016), 306 ; J. Mathur et al., « Investigation of soil thermal saturation and recovery under intermittent and continuous operation of EATHE », Energy Reports 1 (2015), pp. 17–21.
  • M. Grosso, G. Chiesa, « Horizontal earth-to-air heat exchanger in Imola, Italy. A 30-month-long monitoring campaign », Energy Procedia 78 (2015), pp. 73–78 ; F. Ascione, L. Bellia, F. Minichiello, « Earth-to-air heat exchangers for Italian climates », Renewable Energy 36 (2011), pp. 2177–2188.
  • G. Chardome, V. Feldheim, « Heat transfer and condensation in an earth–air heat exchanger », Energy and Buildings 205 (2019), 109532 ; H. Wei, D. Yang, J. Wang, J. Du, Applied Energy 276 (2020), 115493.

Lexique et architecture rurale

  • Alberto Varvaro, Vocabolario Storico-Etimologico del Siciliano (VSES), 2014 ; Giorgio Piccitto et Giovanni Tropea, Vocabolario siciliano.
  • Roberto Sottile, Arabismi siciliani tra Oriente e Occidente.
  • Antonino Traina, Nuovo vocabolario siciliano-italiano, Palerme 1868, s.v. funnacaru.
  • Commissione Nazionale Italiana per l’UNESCO, L’arte dei muretti a secco, inscription 2018.
  • P. Laureano, intervention à l’Africa Forum, Rome, 4 juin 2008, pour la phrase citée dans la page sur le chantier ; id., La piramide rovesciata. Il modello dell’oasi per il pianeta Terra, Turin 1995 ; id., Giardini di pietra. I Sassi di Matera e la civiltà mediterranea, Turin 1993.

Textes arabes cités

  • Coran, 25:45 ; 78:9–11 ; 16:81 ; 76:13 ; 76:18 (texte ʿuthmānī, quran.com / tanzil.net).
  • Abū Dāwūd, Sunan, n. 3477 (ṣaḥīḥ, al-Albānī) et n. 1681 (ḥasan, al-Albānī) ; al-Bukhārī, Ṣaḥīḥ, n. 2320, et Muslim, n. 1553 (sunnah.com) ; al-Bukhārī, n. 2072, sur le travail de sa propre main.
  • Al-Idrīsī, Nuzhat al-mushtāq fī ikhtirāq al-āfāq, IVe climat, sect. 2, éd. Opus geographicum (Naples–Rome 1970–1984), pp. 598 et 613 ; trad. it. de M. Amari, Biblioteca arabo-sicula, et de U. Rizzitano, Il Libro di Ruggero, Palerme 1966.
  • Ibn Jubayr, Riḥla, éd. Beyrouth, Dār Ṣādir, p. 305 ; trad. it. établie par G. Calasso, Adelphi, Milan 2022.
  • Ibn Ḥamdīs, Dīwān, éd. Iḥsān ʿAbbās, Beyrouth 1960 : qaṣīda « Qaḍat fī ṣ-ṣibā » (vv. 33–37, sur la Sicile) et qaṣīda à la louange d’al-Manṣūr de Bijāya (les lions du bassin) ; texte vérifié sur aldiwan.net et sur I. ʿAbbās, al-ʿArab fī Ṣiqilliya. Trad. it. dans F. M. Corrao, Poeti arabi di Sicilia, Milan 1987.
  • Ibn Zaydūn, qaṣīda d’al-Zahrāʾ, dans la leçon al-labbāt des répertoires.
  • Al-Sulamī, Kitāb al-futuwwa, première partie.
  • Dans les pages, les légendes de ces citations donnent l’auteur, l’œuvre et la référence. Les textes coraniques et les ḥadīth sont reproduits dans la vocalisation des sources ; les passages d’al-Idrīsī et d’Ibn Jubayr viennent des éditions indiquées et ont été vérifiés sur le texte arabe ; les vers d’Ibn Ḥamdīs et d’Ibn Zaydūn attendent la collation sur l’édition imprimée par un arabisant, et la page le déclare. Les traductions, sauf indication contraire, sont les nôtres.

Conventions internationales

  • Conseil de l’Europe, Convention-cadre sur la valeur du patrimoine culturel pour la société (Convention de Faro), Faro, 27 octobre 2005, STCE n° 199. Les textes anglais et français font foi. Ratification et exécution : loi n° 133 du 1er octobre 2020 (G.U. série générale n° 263 du 23 octobre 2020), en vigueur depuis le 24 octobre 2020, avec traduction italienne annexée ; la Convention lie l’Italie depuis le 1er avril 2021. Articles cités : 2, a et b ; 6, c ; 8, c ; 9, d ; 13, d.
  • UNESCO, Convention pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel, Paris, 17 octobre 2003 ; ratifiée par l’Italie par la loi n° 167 du 27 septembre 2007 (G.U. n° 238 du 12 octobre 2007) et par le Maroc le 6 juillet 2006. Cités : art. 2, par. 1 et par. 2, e ; art. 14, a, iv. Les traductions italiennes sont les nôtres, d’après le texte français.
  • UNESCO, Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité, élément 01393, Art of dry stone construction, knowledge and techniques (décisions 13.COM 10.b.10, 2018, et 19.COM 7.b.57, 2024).
  • Document de Nara sur l’authenticité, Conférence de Nara, 1er–6 novembre 1994, avec l’UNESCO, l’ICCROM et l’ICOMOS ; § 13, notre traduction de l’anglais.
  • Conseil de l’Europe, Convention européenne du paysage, Florence, 20 octobre 2000 (STE n° 176) ; ratification : loi n° 14 du 9 janvier 2006 (G.U. n° 16 du 20 janvier 2006, S.O.). Cités : art. 1, a, et 5, a.

Ce qui ne figure pas sur ces pages

  • Quatre affirmations qui circulent souvent à propos de ces sujets ont été vérifiées puis écartées : que l’amplitude thermique de la région de Raguse soit comparable à celle de Fès, que les camere dello scirocco remontent à l’époque islamique, que la faïence de Caltagirone soit la moitié sicilienne du zellij, et que le système de ventilation de la Zisa se laisse reconstituer dans les détails qui en circulent. Aucune d’elles ne figure ici.
  • Les mesures des cours andalouses et de l’Alhambra sont désormais citées avec leur source ; il reste vrai, et les pages le disent, qu’aucune mesure publiée n’isole l’effet de l’eau de celui de la masse et de l’ombre, et qu’aucune mesure n’existe encore de la masseria.

Vers la maison