Être hôte

L’hôte n’est pas un client.

Dans Al-Munya, l’hôtellerie jumelle, l’hospitalité est un métier comme les autres : elle s’apprend, s’exerce, se mesure. Il n’y a pas les horaires du monde du dehors : il y a le rythme de la maison, qui prévient avant que rien ne manque.

Ce que trouve l’hôte.

Une chambre sobre, des salles en pénombre pour lire, une table dressée aux heures de la maison.

Qui vient pour un motif plus grand — une commande, une résidence, une étude — le déclare d’emblée : la maison distingue les manières de séjourner, et pour chacune tient la juste mesure.