Al-Funduq as-Siqilli
Le Fondaco Sicilien : une maison des métiers d’art régie par ses membres, dans la pierre et le paysage de la province de Raguse.
La masseria des Iblei.
Dans la province de Raguse, Al-Funduq aṣ-Ṣiqillī habite une masseria de pierre, ouverte sur le paysage. Son seuil est différent de celui de Fès : un accès mixte de foi et de culture, et laïc. Qui entre trouve la même règle, dans une langue différente.
Ici le métier s’apprend aussi en étudiant : la maison est une école résidentielle, et l’apprentissage coexiste avec le travail sur commande qui vient du dehors.
La terre : Ar-Rahl
Autour de la maison, la terre porte le nom d’Ar-Raḥl : vingt-trois hectares de terre cultivable — oliviers, caroubiers et autres cultures — et un jardin avec potager et verger qui nourrit la table commune et tient les mains enracinées dans la saison. La terre n’est pas un décor : elle fait partie de la règle, comme l’atelier.
Les ateliers
À l’ouverture, un seul travaille, la haute sellerie ; zellij, plâtre, tissu, reliure et parfums s’ouvrent ensuite, lorsqu’il y a un maître et la dotation qui le tient. Les enseignes sont les mêmes ; la lumière est celle de l’île.
Al-Funduq as-Siqilli
الفندق الصقليLe nom dit de quelle institution il s’agit, et où.
L’arabe funduq vient du grec pandokeion, l’auberge qui accueille quiconque se présente, et le vénitien fontego vient à son tour de l’arabe : le mot a voyagé parce que la chose voyageait. Dans la Méditerranée médiévale, un fondouk était une maison ceinte de murs, dans une ville étrangère, où une communauté de marchands logeait, gardait ses marchandises, priait et réglait ses propres différends selon des règles qui lui appartenaient.
Aṣ-Ṣiqillī signifie simplement « le sicilien », et en italien la dénomination de l’association est Il Fondaco Siciliano — Associazione per le arti e i mestieri. L’institution n’est pas importée dans l’île : en Sicile elle a déjà existé, elle a porté ce nom, et le sicilien conserve encore funnacu au sens d’auberge avec écurie.
Ce que le projet reprend est un principe d’ordonnancement avant d’être une forme architecturale, à savoir une communauté qui accepte par contrat une discipline qui lui est propre, et qui n’exerce cette discipline qu’entre ses propres membres.
مَا أَكَلَ أَحَدٌ طَعَامًا قَطُّ خَيْرًا مِنْ أَنْ يَأْكُلَ مِنْ عَمَلِ يَدِهِ
« Personne n’a jamais mangé de nourriture meilleure que celle qui vient du travail de sa propre main. »Al-Bukhārī, Ṣaḥīḥ, Kitāb al-buyūʿ, n° 2072
ἔργον δ᾽ οὐδὲν ὄνειδος, ἀεργίη δέ τ᾽ ὄνειδος« Le travail n’est pas une honte ; la honte, c’est de ne pas travailler. »Hésiode, Les Travaux et les Jours, v. 311
Deux rives de la même mer, et la même estime pour le travail de la main.
Un projet, pas encore une maison
Ce que ces pages décrivent n’existe pas encore. L’immeuble est repéré et le propriétaire est disposé à la vente, les textes juridiques sont rédigés à l’état de projet, les maîtres ont été identifiés mais ne sont pas encore engagés par écrit. Personne n’a encore vécu sous ces règles, et personne n’a encore essayé d’en sortir.
La phase en cours a pour objet d’obtenir la maîtrise contractuelle de la propriété pour dix-huit mois et de produire, dans ce délai, le coût certifié de la restauration, les entités juridiques constituées, la demande de permis de construire déposée et l’engagement des premiers maîtres.
Les conditions qui vaudraient comme verdict négatif sont fixées dès maintenant, avant que quiconque ait intérêt à la réponse, et elles sont publiées.
La masseria, les murs de pierre sèche et les puits font un seul paysage construit, et se conservent ensemble ou ne se conservent pas.
« [Le patrimoine culturel] inclut tous les aspects de l’environnement résultant de l’interaction dans le temps entre les personnes et les lieux »Convention de Faro · art. 2, aConvention-cadre du Conseil de l’Europe sur la valeur du patrimoine culturel pour la société, Faro, 27 octobre 2005 (STCE n° 199), art. 2, a. Textes faisant foi en anglais et en français ; ratifiée par l’Italie par la loi n° 133 du 1er octobre 2020.
La séparation écrite avant l’arrivée de quiconque
La Maison est régie par ses membres, la terre est conduite par ceux qui l’habitent, l’hôtellerie appartient à d’autres et verse une somme fixe, les soutiens ont une compagnie qui leur est propre. Chacun est une entité juridique distincte, et la séparation entre eux est inscrite dans les statuts.
La Maison
L’association des membres : maîtres et apprentis admis sur demande et par un vote du majlis, une voix par tête une fois membres, hiérarchie seulement dans le travail. Elle ne possède pas les immeubles en pleine propriété.
La conduite agricole
Vingt-trois hectares conduits par une coopérative dont les membres travailleurs sont les membres de la Maison. Elle fournit la table commune et lie les apprentis à une saison et à une récolte.
Al-Munya
Le corps à côté de la Maison, avec une entrée propre et les mêmes armoiries. Dedans : Dār al-Aṣl, où logent sans contrepartie les hôtes que la Maison invite (charges à la société) ; et Dār al-Diyāfa, la maison de l’hospitalité, où logent les nudamāʾ et les hôtes qu’ils présentent, à leurs propres frais. Al-Munya verse à la Maison une somme fixe annuelle, jamais un pourcentage sur les recettes ; en Sicile, c’est Dār al-Diyāfa, portée par une structure distincte avec ses propres investisseurs, qui la verse.
An-Nudama
La compagnie des fondateurs : les quatre-vingt-dix-neuf, avec une caisse propre qui finance la Maison. Ce n’est pas une maison et elle n’a pas de logement propre : quand ses membres séjournent, ils sont hôtes payants de Dār al-Diyāfa. Elle n’a pas voix aux délibérations.
Un lieu qui ne s’importe pas
Les maîtres viennent de Fès. Les apprentis sont admis nommément, sur leur propre demande, quelle que soit leur provenance. La province connaît une présence ancienne de travailleurs de la rive sud de la Méditerranée, et la maison leur est ouverte comme à quiconque.
Une école de métiers qui devrait tout importer, maîtres, apprentis et raisons d’être, serait un musée. Ici la tradition des maîtres est vivante à Fès, et la rencontre des deux rives de la Méditerranée est déjà la vie ordinaire de la province.
La maison, chapitre par chapitre
La maison
Le lieu
Les métiers
Air et eau
Le fondaco dans l’histoire
L’institution
Le programme
La maison en bref.
- Lieu
- Province de Raguse, territoire des Iblei
- Nature
- Maison des métiers d’art et école résidentielle
- Accès
- Mixte de foi et de culture, et laïc
- La terre
- Ar-Raḥl : 23 hectares d’oliviers, caroubiers, potager et verger
- Ateliers
- À l’ouverture la sellerie ; puis zellij, plâtre, tissu, reliure, parfums
- Sellerie
- Cuir · Bois · Métaux
- Règle
- Le nizam ad-dar, souscrit à l’entrée