الماء

«وَجَعَلْنَا مِنَ الْمَاءِ كُلَّ شَيْءٍ حَيٍّ»

القرآن الكريم، سورة الأنبياء، 21: 30

مدينةُ ماء

أُسّست فاس على نهر وجعلت منه علّة وجودها. فمؤرّخ المرينيين، ابن أبي زرع، يفتتح وصف المدينة بثلاث نِعَم متلازمة — عذوبة الماء، واعتدال الهواء، وطيب التربة — ثم يمضي إلى الصورة التي ردّدها كلّ زائر من بعده:

«ونهرها يشقّها نصفين، وتتشعّب في داخلها أنهاراً وجداول وخلجاناً، فتتخلّل دورها وبساتينها وشوارعها وأسواقها وحمّاماتها، وتطحن به أرحاؤها.»

ابن أبي زرع، الأنيس المطرب بروض القرطاس، في وصف فاس.

ووراء الصورة نظام، والدراسات التي أعادت بناءه — أطروحة طارق مدني عن الماء بفاس في العصر الوسيط، وكتاب لوتورنو الكلاسيكي، والجرود الحديثة للتراث المائي للمدينة العتيقة — تصف شبكةً كانت تحمل الماء بالانحدار إلى السقايات والدور والحمّامات والأرحاء والبساتين عبر مقاسم تحدّد الحصص، وتُنزله من استعمال إلى آخر بحسب مرتبة النظافة المطلوبة، بحيث كان الماء الذي أدّى وظيفةً يؤدّي وظيفة أخرى أدنى منها قبل أن يغادر المدينة.1 فهي شلّالٌ قبل أن تكون شبكة، والدار، التي ما تزال تتلقّى فرعاً منها إلى اليوم، تعيد المبدأ نفسه في الصغير.

شلّال الاستعمالات: ماءٌ واحد، خمس خدمات

وابن خلدون، الذي عاش في فاس ودرّس بها، جعل من ذلك قاعدة عامّة في فصله عن تأسيس المدن: أن يكون البلد على نهر أو بإزائه عيون عذبة ثرّة، «فإنّ وجود الماء قريباً من البلد يسهّل على الساكن حاجة الماء وهي ضرورية، فيكون لهم في وجوده مرفقة عظيمة عامّة».2 والصفة التي تَزِن هنا هي الأخيرة: عامّة.

مقياس اليوم

السبب في أنّ هذه الصفحة لا يمكن أن تكون صفحة تاريخ فحسب يكمن في ثلاثة أرقام. ففي سنة 1960 كان لكلّ مغربي 2 560 متراً مكعّباً من الماء المتجدّد في السنة؛ وفي 2020 نحو 620؛ وبحلول 2030 سينزل المتاح دون 500، وهي عتبة الندرة المطلقة.3 وانتقلت الواردات المتوسّطة إلى الأحواض من اثنين وعشرين إلى خمسة عشر مليار متر مكعّب بين النصف الثاني من القرن العشرين والعقود الأخيرة، وكانت 2024 سابع سنة جفاف على التوالي. وفي بلد كهذا، ليس بسطُ الماء على مستوى الأرض في صحنٍ لتبريده فعلاً محايداً، ولا تستطيع الدار أن تفعله دون أن تقول كيف، وكم، وبأيّ قاعدة.

الماء قاعدةً

كانت جماعات الأندلس تعلم ذلك، وكتبته. فكارمن تريو، التي درست ماء بني نصر ثلاثين سنة، تلخّص المذهب في مبادئ قليلة: الحقّ في الماء يقوم على كمّيته وعلى العمل المبذول في استخراجه؛ والأنهار الكبرى للجميع، وفي الجداول الصغيرة الأولويةُ لمن كان أعلى ولمن استقرّ أوّلاً؛ والماء المكتسَب بالحفر — بئراً أو نفقاً — يجوز تملّكه، لكنه يبقى خاضعاً لحقّ كلّ أحد في الشرب وسقي الدوابّ؛ ويُقسَم بنُوَبٍ من الزمن، تُضبَط على التقويم وأوقات الصلاة، أو بحصص من الحجم؛ وتدبيره للجماعة كلّها، وهي التي تقرّر كيف يُوزَّع.4 فهي قاعدةٌ قبل أن تكون هندسةً مائية، والمصدر الذي تنحدر منه حديثٌ للنبيّ ﷺ جعله الفقهاء أساساً لفقه الماء:

«الْمُسْلِمُونَ شُرَكَاءُ فِي ثَلَاثٍ: فِي الْكَلَإِ وَالْمَاءِ وَالنَّارِ»

أبو داود، السنن، كتاب الإجارة، رقم 3477 (صحيح عند الألباني).

ويُضاف إليه حديثٌ ثانٍ، ضعيفُ السند عظيمُ الشيوع، يعاتب فيه النبيُّ ﷺ سعداً على الإسراف في الوضوء: «وَإِنْ كُنْتَ عَلَى نَهَرٍ جَارٍ».5 وأنّ الرواية حفظته على ضعفه يدلّ على مبلغ ما كان القصدُ يُحَسّ واجباً حتى حيث يفيض الماء.

وعلى هذا المثال تكتب الدار قاعدتها. فللماء ترتيبُ استعمالات، هو ترتيبُ النظافة المطلوبة — الشرب والطبخ، ثم الوضوء والسقاية، ثم الحمّام والغسيل، ثم أحواض البستان، ثم البقلة — ولا ينزل شيء إلى استعمالٍ يتطلّب نظافةً أكثر ممّا جاء منه؛ ومطرُ السطوح، الذي يسقط بفاس كلّه تقريباً بين أكتوبر وأبريل، يذهب إلى الصهريج للأشهر التي لا تمطر؛ والسقاية والصفحة في دورة مغلقة، ولا يُعوَّض إلا ما أخذه الهواء؛ والاستهلاك يُقاس، والقياس يُنشَر. ومن يقرّر الاستعمال عند الندرة هي جماعة الدار، بنَوبةٍ مكتوبة: وتلك هي الغاية 6.b من خطّة 2030 — مشاركة الجماعات المحلية في تدبير الماء — مقولةً بلغة قريةٍ أندلسية من القرن الرابع عشر.6

الماء برداً

كلّ كيلوغرام من الماء ينتقل إلى حالة البخار يسلب الهواء نحو 2,44 ميغاجول، وهذا المقدار، الحرارة الكامنة، هو الذي يجعل من الحوض أداةً للمناخ.7 وفي صيفٍ شبه جافّ يكون التبخّر من سطحٍ حرّ في حدود ستّة إلى ثمانية ملّيمترات في اليوم — مرتبةُ مقدار، لا قياسٌ لفاس، فهو غير موجود — بحيث يردّ حوضٌ من ستّة أمتار مربّعة إلى هواء الصحن بضع عشرات من الميغاجول في اليوم، أي قدرةً متوسّطة تناهز مائتي واط للمتر المربّع. ويقول الحساب كم من الطاقة تذهب مع البخار؛ ولا يقول بكم درجةً ينخفض الصحن، فذلك يتوقّف على حجم الهواء والريح والظلّ، ويذكّر بأنّ البرد بالتبخّر يُدفَع ثمنه ماءً. ومن هنا الحوض الصغير، والظلّ فوقه، والصفحة التي تزيد سطح التبادل دون أن تزيد الماء المخزون.

كم من البرد يعطي مترٌ من الماء

والقياسات المتاحة من الحمراء. ففي صحن قمارش، بحوضه البالغ 252 متراً مربّعاً، تبيّن أنّ الصحن أبرد من الخارج بنحو ثلاث درجات في ساعات الذروة، وقاعة البركة حتى ثماني درجات، وقاعة السفراء حتى ستّ، مع تأخّر الذروات الداخلية أربع ساعات على الأقلّ؛ وفي قاعة الأختين، حيث يجري الماء في ساقية ويوسّع سطح التبخّر، بلغت الفوارق القصوى ثماني درجات إلى إحدى عشرة.8 ويُنبّه من قاسوا إلى أنّ الكتلة والتهوية والتبخّر تعمل معاً ولا تنفصل؛ ولويس خوسيه غارثيا بوليدو، الذي درس مائيات القصر والتحليل المناخي الحيوي لقصر الدشار، يبيّن كيف كانت هذه الوسائل — جدران من التراب والآجرّ، والتوجيه، والظلّ، والهواء الموزَّع من الصحن، والماء — نظاماً لا مجموعاً.9

الفسقية والسلسبيل

في وسط الصحن حوضٌ على مستوى الأرض، وريثُ فسقية الدور العربية الأندلسية: لا صفحةٌ مائلة، بل سطحٌ في مستوى البلاط يمنح الهواء أوسع امتداد من الماء ويردّ السماء إلى من ينظر إليه. أمّا السلسبيل — صفحة ماءٍ على حجرٍ مائل، واسمه اسم عين الجنّة — فمُسنَدٌ إلى جدار البستان لا في وسط الصحن الذي يحتفظ بحوضه.10 ويبقى منه تعبيرٌ نادر الصفاء في قصر الزيزة ببالرمو، حيث ما تزال الصفحة تنحدر على الحجر المائل في قاعة النافورة وتمضي ساقيةً عبر الأرض: وعلى ذلك المثال، الصقلّي العربي النورماني، ترسم الداران في هذا المشروع سلسبيلَهما.

«كان يُسمَع بوضوح، في صمت الليل، هديرُ نهر اللآلئ، وخريرُ النوافير.»

إدموندو دي أميتشيس، Marocco، Treves، ميلانو 1876، فصل «فاس». ترجمتنا عن الإيطالية.

نهر اللآلئ هو وادي فاس، الذي يخترق المدينة العتيقة.

الأدوات في الرياض

السقاية على مستوى الأرض، في دورة مغلقة، في الظلّ، وعلى التعويض عدّاد. والسواقي وسلسبيل البستان، تعمل في ساعات النهار التي يكون فيها الصحن مغلقاً والهواء ساكناً. وأحواض البستان، ذخيرةً وحضوراً، تسقي الحمضيات والعطريات وتختم الشلّال. والصهريج، يجمع أمطار الشتاء من السطوح والشرفات. ومَغسل المدخل، حيث تُؤدّى أوّل إشارة من إشارات الدار. كلّ ذلك على دارتين منفصلتين — ماءٌ يُشرَب وماءٌ يعمل — ومع سجلٍّ تمسكه الدار، يُكتَب فيه استهلاك كلّ أحد ويُقرَأ.

الإشارة والبيت

لكلّ ضيف يعبر العتبة تقدّم الدار الإشارة نفسها: يدان تُغسَلان بماء الورد، يُصَبّ من إبريق في طست، قبل الكلمة الأولى. وهي تطهّرٌ بقدر ما هي استقبال، وليست شكلية: عادةٌ قديمة من عادات الضيافة العربية، كان الماء المعطَّر فيها يسبق الطعام والحديث دائماً. قبل ظلّ الصحن، وقبل الشاي، يأتي الماء أوّلاً.

ويأتي أوّلاً في الشعر أيضاً. فعلى حافّة نافورة الأسود نقش ابن زمرك مدحاً يتبادل فيه الماء والرخام الأدوار:

«تشابهَ جارٍ للعيون بجامدٍ، فلم ندرِ أيّاً منهما كان جارياً»

ابن زمرك، نقش نافورة الأسود، الحمراء. الطبعتان المرجعيتان: García Gómez 1985 وPuerta Vílchez.

وفي الشعر الأندلسي ليس الماء عنصراً تقنياً، بل موضوعٌ قائم بذاته، جديرٌ بأن يُتغنّى به كما يُتغنّى بوجه الحبيبة: النهر الذي يتلوّى، والحوض الذي يعكس، والبرد الذي يحفّ البساتين.

وما كان أولئك الشعراء يرونه في أنهارهم — الانحناءة، والانعكاس، والبرد — هو عينُ ما يسعى مهندس الرياض إلى حبسه في حوضٍ من بضعة أمتار مربّعة: لا الماءَ مورداً، بل الماءَ حضوراً. غير أنّ حفظه اليوم يقتضي عدَّه أيضاً؛ والدار تفعل الأمرين معاً.

ما لا نَعِد به

لا نَعِد بانخفاضٍ في الحرارة بالدرجات، لأنه لا قياس منشوراً يفصل أثر الماء عن أثر الكتلة والظلّ، ولأنّ الدار لم تُبنَ بعد. ولا نَعِد باستهلاك، لأنّ التعويض يتوقّف على الريح وساعات الصفحة، ولن يُعرَف إلا من العدّاد. ولا نَعِد بأنّ إعادة استعمال ماء الحمّام في البستان مباحةٌ بالشكل الموصوف هنا، لأنّ ذلك يتوقّف على القواعد المحلية وعلى المعالجة. ونَعِد بالسجلّ، وبحملة القياس منذ السنة الأولى، وبقراءة المعطيات من اللجنة العلمية التي تعمل الدار على تكوينها، مع حرّية القول إنّ شيئاً ما لا يعمل.

T. Madani, L’eau dans le monde musulman médiéval : l’exemple de Fès (Maroc) et de sa région, thèse, Université Lumière Lyon 2, 2003؛ R. Le Tourneau, Fès avant le Protectorat, Casablanca 1949؛ M. Ayacine, M. El Bouchikhi, K. Obda, «Le patrimoine hydraulique de la médina de Fès et le développement durable», Espaces 6–7 (2019)؛ M. El Faïz, Les maîtres de l’eau. Histoire de l’hydraulique arabe, Actes Sud 2005. أمّا أعداد السقايات والحمّامات في العهد الموحّدي، المتداولة بصورٍ متضاربة، فلا تُذكَر حتى تُراجَع على الجزنائي، جنى زهرة الآس، تحقيق ابن منصور، الرباط 1991. ↑

Ibn Khaldūn, *al-Muqaddima*, I, IV, 5 (ed. Shaḥāda, Beirut 1988, I, p. 434): «وأمّا جلب المنافع والمرافق للبلد فيراعى فيه أمور منها الماء بأن يكون البلد على نهر أو بإزائها عيون عذبة ثرّة…». ↑

البنك الدولي، CCDR Maroc – Note technique: Pénurie d’eau et sécheresses، مارس 2023؛ المديرية العامة للأرصاد الجوية، حصيلة 2024. ↑

C. Trillo San José, Agua, tierra y hombres en al-Andalus. La dimensión agrícola del mundo nazarí, Granada 2004؛ ead., «El agua en al-Andalus: teoría y aplicación según la cultura islámica», Tecnología del Agua 271 (2006)؛ ead., Agua y paisaje en Granada. Una herencia de al-Andalus, Diputación de Granada 2003. ↑

ابن ماجه، السنن، كتاب الطهارة، رقم 425: «مَا هَذَا السَّرَفُ … نَعَمْ وَإِنْ كُنْتَ عَلَى نَهَرٍ جَارٍ». سندٌ ضعيف (ابن لهيعة)؛ يُذكَر على هذا الوجه. ↑

الغايتان 6.4 و6.b من خطّة 2030 (sdgs.un.org). ↑

الحرارة الكامنة للتبخّر عند 25 °C: 2 441,7 كيلوجول/كغ؛ FAO, Irrigation and Drainage Paper 56، الجدول 2: ET₀ من 6 إلى 9 مم/يوم للمناخات شبه الجافّة الحارّة. ↑

B. Jiménez Alcalá, «Natural cooling in Hispano-Moslem residential architecture: the case-study of the Court of the Lions and the Court of Comares in the Alhambra (Granada)», PLEA’99, Brisbane 1999, pp. 399–406. ↑

L. J. García-Pulido, «The Alijares Palace (Qaṣr al-Dishār) at the Alhambra: a bioclimatic analysis», Journal of Medieval Iberian Studies 10/1 (2016), pp. 46–71؛ id., «The mastery in hydraulic techniques for water supply at the Alhambra», Journal of Islamic Studies 27/3 (2016), pp. 355–382. ↑

Corano 76:18: «عَيْنًا فِيهَا تُسَمَّىٰ سَلْسَبِيلًا». ↑

اللجنة العلمية

ستُقرأ مقولات هذه الصفحات — عن المناخ، وعن الماء، وعن المواد — وتُصحَّح، وتُدحَض عند الاقتضاء، من المراجعة العلمية المستقلّة التي تعمل الداران على تكوينها انطلاقاً من القياسات الأولى: لجنةٌ واحدة لفاس ولراغوزا، تُوصَف اختصاصاتها في al-mithaq.org. يجلس فيها باحثون في المناخ المصغّر للدور ذات الصحن، وفي المائيات وفقه الماء بالأندلس، وفي العمارة المحلية بالمغرب. ولا ترعى اللجنة المشروع: بل تحدّد برنامج قياسه، وتقرأ معطياته حين توجد، ولها حرّية القول علناً إنّ شيئاً ما لا يعمل. وتُنشَر الأسماء بموافقة كلّ واحد حين تتكوّن اللجنة؛ ومن أراد الإسهام فيها، أو التنبيه إلى خطأ في هذه الصفحات، فليكتب إلينا.

ما كانت الدار تفعله من قبل، بلغة اليوم

الغايات التالية لا تُطبَّق على الدار من خارج: إنها الوصف، بلغة اليوم، لقصدٍ كانت مدينة الماء تعرفه. والتوتّر بين البرد بالتبخّر (الهدف 7) وندرة الماء (الهدف 6) حقيقي، والدار تعلنه بدل أن تخفيه.

وسيلة الدار — غاية خطّة 2030:

فسقية في دورة مغلقة، وسلسبيل، وصهريج مطر، وشلّال استعمالات — 6.4 — زيادة كفاءة استعمال الماء في جميع القطاعات · 12.2 — الاستعمال الكفء للموارد الطبيعية

قاعدة استعمالٍ مكتوبة تقرّرها الدار: نُوَب، وأولويات، وقياس — 6.b — مشاركة الجماعات المحلية في تدبير الماء

ماءٌ معرَّض للهواء بدل الآلة — 7.3 — الكفاءة الطاقية · 13.1 — التكيّف مع المخاطر المناخية

شبكة فاس التاريخية ومقاسمها تراثاً — 11.4 — صون التراث الثقافي