Il glossario
Le parole che ritornano nelle carte delle case — arabe per lo più, persiane, berbere, andaluse e siciliane per il resto — raccolte in un solo lessico. Dove il Riad e il Fondaco le definivano ciascuno a suo modo, le voci sono state fuse; accanto a ognuna è indicata la casa che la custodisce. 263 voci.
Il nome della casa
- Riyadرياضriyāḍ
Dimora arabo-andalusa organizzata attorno a un giardino o a un cortile aperto al cielo. La parola è in arabo un plurale — quello di rawḍa, il giardino — e designa prima i giardini, prima della casa che li chiude.
- Al-Unsالأنسal-uns
L’intimità cordiale, la familiarità rassicurante, la compagnia che scaccia la solitudine. Non il rumore né la confusione: la quiete piena di chi sa di non essere solo.
- Wahshaوحشةwaḥsha
La desolazione interiore, l’isolamento che rende estranei a sé e agli altri: il contrario esatto di al-uns.
- Darدارdār
« Casa », nel senso pieno: il costruito e coloro che lo abitano. La parola apre il nome di ogni istituzione che si pensa come un focolare — Dar al-Hiraf, dar al-tirāz.
- Dar al-Aslدار الأصلdār al-aṣl
La casa del principio. È una delle due case dentro Al-Munya, e ospita gratuitamente gli ospiti della casa; le spese sono a carico della società Al-Munya. Non è l’alloggio dei membri di An-Nudama, che sono ospiti paganti di Dar al-Diyafa, e non è l’ala di prova: chi è in prova o in soggiorno a termine dorme nelle camerate comuni.
- Al-Funduq as-Siqilliالفندق الصقليal-funduq aṣ-ṣiqillī
La casa cugina di Sicilia, in provincia di Ragusa: stesso regolamento, stesse insegne, un’altra scala e una campagna invece di una medina. A Ragusa la soglia è mista di fede e di cultura, e laica; a Fez è propria. Il Riad non è filiale del Funduq, né sua prova.
- Al-Mithaqالميثاقal-mīthāq
Il patto: la carta comune alle case della famiglia, che ogni membro sottoscrive entrando. Fissa la regola di vita, le cariche e l’arbitrato, in modo che un uomo formato in una riconosca l’altra.
Nelle fonti arabe sulla Sicilia raccolte da Michele Amari, il patto (ʿahd, dhimma) è ciò che permetteva a comunità diverse di vivere accanto conservando fede, statuti, botteghe e beni, e garantiva il transito e il rispetto dell’ospite.
- Baytبيتbayt
La stanza, la camera, e per estensione la casata; in poesia, il verso. Le sale dell’hammam ne portano il nome.
Ideali morali e futuwwa
- Futuwwaالفتوّةfutuwwa
L’ideale di compagnia di mestiere del mondo islamico medievale: legava il gesto all’onore, la mano alla parola data, lo ṣāniʿ al maestro. Generosità, lealtà, coraggio, padronanza di sé, servizio.
- Fataفتىfatā
« Giovane uomo ». La futuwwa è la qualità del fatā — non la giovinezza d’età, ma una disposizione interiore: generoso fino al sacrificio, leale fino alla morte, coraggioso senza vanità, padrone di sé prima di esserlo degli altri.
- Javanmardiجوانمردیjavānmardī
Il pendant persiano esatto della futuwwa araba — stessa struttura, stessa esigenza: generosità, lealtà, padronanza di sé, servizio. Le due tradizioni si sono nutrite l’una dell’altra per secoli.
Persiano, non arabo: si scrive con il yāʾ finale persiano (ی).
- Pahlavanپهلوانpahlavān
L’eroe dello zurkhane. È onorato per la sua generosità e la sua rettitudine più che per la sola potenza — esattamente come il fatā della futuwwa.
- Adabأدبadab
L’etichetta, la tenuta, la giustezza del comportamento e della parola. Il maestro d’un’arte non trasmette soltanto gesti tecnici, ma anche un adab, un modo d’essere nel mestiere e nella vita. È anche ciò che l’abito tradizionale porta in se stesso — la misura e la dignità.
- Tahdhib al-akhlaqتهذيب الأخلاقtahdhīb al-akhlāq
L’affinamento del carattere: il lavoro graduale con cui un uomo corregge le proprie disposizioni come l’artigiano raddrizza una materia. È il titolo del trattato di Miskawayh (XI secolo) e quello del libro dell’Iḥyāʾ che al-Ghazālī consacra alla riyāḍat al-nafs. Il carattere si scolpisce per la ripetizione e sotto un’autorità, e non si riceve mai tutto fatto.
- Sidqصدقṣidq
La veridicità: la parola e l’atto coincidono, senza scarto, senza eccezione di circostanza.
- Wafaوفاءwafāʾ
La fedeltà alla parola data, al maestro, ai fratelli, al patto — fino a che ciò costi, soprattutto allora.
- Sakhaسخاءsakhāʾ
La generosità radicale: dare prima d’essere sollecitati, dare ciò che costa.
- Shajaaشجاعةshajāʿa
Il coraggio — non soltanto di fronte al pericolo, ma nella padronanza di sé: la capacità di contenere la propria forza piuttosto che dispiegarla senza misura.
- Nafsالنفسal-nafs
L’anima inferiore, sede delle pulsioni e dell’orgoglio. È ciò che il fatā impara a governare prima di pretendere di governare qualsiasi altra cosa: il suo atelier, la sua casa, un giorno forse una famiglia.
- Khidmaخدمةkhidma
Il servizio reso — alla casa, ai fratelli, all’ospite. La tenuta di bottega resta la stessa gandoura che porta il resto della casa, tagliata corta: anche nel gesto del servizio, non si lascia la forma tradizionale.
- Sadaqaصدقةṣadaqa
L’elemosina, il dono gratuito. Nella tradizione islamica, trova il suo valore proprio nella discrezione con cui è compiuta.
- Rafiqرفيق · رفاقrafīq · pl.rifāq
Il compagno di strada: colui con cui si cammina e di cui si risponde. La parola dice l’uguaglianza e la durata, là dove ṣāḥib dice soltanto la frequentazione.
- An-Nudamaالندماءan-nudamāʾ · sing.nadīm
I compagni di convito. Designa l’associazione dei sostenitori e dei fondatori della Casa, distinta dalla Casa e da Al-Munya. Sono i novantanove fondatori: un corpo distinto, con una cassa propria, che finanzia la Casa. Non è una casa e non ha alloggio proprio: quando soggiornano, i suoi membri stanno in Dar al-Diyafa e corrispondono la quota come gli altri ospiti. Non ha voce nelle deliberazioni.
- Shaddشدّshadd
Il nodo della cintura: il gesto con cui le confraternite di futuwwa suggellavano un impegno preso.
- Asnafأصنافaṣnāf
Le corporazioni di mestiere (sing. ṣinf), alle quali molte confraternite di futuwwa erano legate. Il mestiere non era mai soltanto una tecnica, ma il veicolo d’un’etica.
- Futuwwatnameفتوتنامهfutuwwatnāme
I manuali medievali di futuwwa: virtù richieste, regole di vita comune, rapporto maestro-discepolo, segni esteriori e gradi d’impegno. Codificavano la lotta, il tiro con l’arco e l’equitazione come discipline formative allo stesso titolo del mestiere e della preghiera.
Titre persan (nāme, "libro, epistola"), per un corpus ampiamente arabo-persiano.
- Tawhidتوحيدtawḥīd
L’unità divina. L’intreccio geometrico che si ripete senza inizio né fine visibile è letto, nel pensiero islamico, come sua immagine: l’unità dietro la molteplicità delle forme.
Governo, gradi e trasmissione
- Atharأثرathar
La traccia, il vestigio, ciò che rimane dopo il passaggio — e, nel vocabolario religioso, il rapporto trasmesso da una generazione all’altra. Al Riad, nome dato all’opera che ogni residente lascia nei muri al termine della sua formazione. Il suo impiego come nome di regola di casa è proprio del progetto.
- Ijazaإجازةijāza
L’autorizzazione a trasmettere, rilasciata da un maestro al suo allievo. Non s’insegna perché s’è imparato, ma perché un maestro attesta che s’è imparato da lui.
- Sijillسجلّsijill
Il registro. A Dar al-Hiraf, il libro in cui sono iscritte le opere ricevute — l’opera, la mano, il maestro, l’anno — come l’impegno di trasmettere a propria volta. Resta nella casa e non è pubblicato.
- Hubusحبسḥubus
Nome maghrebino del waqf: un bene immobilizzato in perpetuo, che non può più essere venduto, donato, ereditato né impegnato, e i cui frutti sono assegnati al fine per il quale è stato costituito. Le madrasa e le fontane di Fès hanno vissuto di questo strumento per secoli.
- At-Tadbirالتدبيرat-tadbīr
L’arte di condurre una casa: la gestione misurata del focolare e di se stessi. È la parola classica che il pensiero politico islamico riservava al governo della casa.
- At-Tahkimالتحكيمat-taḥkīm
Il ricorso a un terzo per decidere. A Riad Al-Uns: prima l’arbitrato (muqaddam, majlis, shaykh), poi — soltanto se la parola non chiude e i due consentono — una prova tratta dalle discipline della casa (lotta, tiro, furūsiyya, mestiere), sotto regola e sotto testimoni. L’esito chiude la questione.
- Nizam ad-darنظام الدارniẓām ad-dār
L’ordinamento della casa: orari, turni, uso degli spazi comuni, custodia degli strumenti, sanzioni interne. Deliberato dal majlis e rivisto almeno una volta l’anno.
- Hayat at-tahkimهيئة التحكيمhayʾat at-taḥkīm
Il collegio arbitrale di tre membri al quale sono deferite le controversie tra rifāq in materia contrattuale e associativa. Prolunga nell’ordine del diritto ciò che il taḥkīm regola nell’ordine dell’onore.
- Aminأمينamīn · pl.umanāʾ
Colui al quale si affida: il depositario, il fiduciario. Nelle corporazioni della medina, l’amīn risponde del mestiere davanti alla città; nelle case della famiglia, siede al consiglio.
- Majlis al-umanaمجلس الأمناءmajlis al-umanāʾ
Il consiglio dei fiduciari, di tre o cinque membri eletti dal majlis fra i rifāq. Corrisponde all’organo di amministrazione; ciascuno dei suoi membri è un amīn.
- Tazirالتعزيرtaʿzīr
Nel diritto musulmano, la correzione lasciata all’apprezzamento di chi esercita l’autorità, in opposizione alle pene che il testo fissa esso stesso, le ḥudūd. Al Riad, è sempre limitata nel tempo e pronunciata davanti all’arbitrato della casa.
- Ramyرميramy
Il tiro, in particolare con l’arco. Disciplina della furūsiyya e forma possibile della prova sotto lo sguardo: calma, precisione, respiro. La Tradizione legge nel Corano 8:60, tra l’altro, il tiro.
- Tadbir al-manzilتدبير المنزلtadbīr al-manzil
« Il governo della casa ». Ibn Sīnā ne faceva, su scala domestica, il pendant della siyāsa che governa la città.
- Siyasaسياسةsiyāsa
Il governo della città — l’ordine politico, di cui il tadbīr è l’equivalente domestico.
- Al-Hawkamaالحوكمةal-ḥawkama
Il calco arabo moderno di « governance », preso in prestito dal vocabolario dell’impresa. Il Riad non lo impiega, perché si pensa come una casa, non come un’istituzione.
- Ash-Shaykhالشيخash-shaykh
Il responsabile della casa. Non porta il colore d’alcun mestiere, non appartenendo a una corporazione, le rappresenta tutte.
- Al-Muqaddamالمقدّمal-muqaddam, pl. al-muqaddamūn
I due consiglieri che assistono l’Ash-Shaykh nella condotta della casa.
- Faqihالفقيهfaqīh
Il letterato formato al diritto e alle scienze religiose. Al Riad è una carica della casa: regola le ore, insegna, e vive tra i residenti, alle stesse discipline e alla stessa tavola di essi.
- An-Naibالنائبan-nāʾib
« Il delegato »: uno degli allievi più avanzati di ciascuna corporazione, che assiste gli altri ṣāniʿ quando il maʿallem è occupato o assente — senza mai sostituirsi alla sua autorità. Una responsabilità, non un rango.
- Maallemمعلّمmaʿallem, pl. maʿallemīn
Il maestro di mestiere: colui che possiede insieme la maestria tecnica e l’autorità morale per trasmettere. Trasmettere un gesto è trasmettere un modo d’essere nel mestiere.
Forma magrebina (anche maalem) dall’arabo classico muʿallim. “Chi insegna”.
- Saniصانعṣāniʿ
Nell’uso marocchino della bottega, l’apprendista posto sotto l’autorità del maʿallem, che accetta la disciplina della bottega.
In arabo classico la parola significa «colui che fabbrica, l’artigiano»; il senso di apprendista appartiene all’uso dialettale delle corporazioni.
- Hizam al-Itqanحزام الإتقانḥizām al-itqān
« La cintura della maestria »: la cintura di cuoio a fibbia semplice, senza ardiglione né fori, i cui tre toni — beige, cognac, marrone — indicano il grado nella bottega. Prima del primo grado, lo ṣāniʿ non porta cintura; fuori della scala, la cintura al filo d’oro dell’Ash-Shaykh. Nulla s’acquista per la sola anzianità: la progressione segue la competenza realmente mostrata.
- Itqanإتقانitqān
L’esecuzione compiuta: il lavoro condotto fino alla sua giusta perfezione, senza negligenza né eccesso.
- Malakaملكةmalaka
La qualità stabile acquisita per la ripetizione d’un gesto, finché la sua forma non si radichi nell’anima. Ibn Khaldūn, nella Muqaddima, l’applica indifferentemente ai mestieri, alla lingua, alla fede e all’arte: il mestiere dell’artigiano e la virtù del credente s’acquistano allo stesso modo. Se la riyāḍa è l’operazione, la malaka ne è il deposito.
- Madrasa al-ulaالمدرسة الأولىal-madrasa al-ūlā
« La prima scuola »: la famiglia. La formazione non si separa dalla preparazione al focolare — l’uomo capace di esercitare un mestiere deve anche poter condurre una casa.
- Bawwabبوابbawwāb
Il portiere, colui che guarda la porta. Al Riad la carica spetta a un residente e non a un impiegato: guardare la soglia è il suo lavoro e la sua parte nella casa, come un altro ha la propria alla bottega.
- Al-Khazinالخازنal-khāzin
Il custode del deposito dei volumi. Nella tradizione della khizāna, si legge nelle salette di studio, in camera, nei giardini o al patio. Al-Khazin porta il libro, lo riprende, ne cura lo stato, lo fa restaurare se occorre, e veglia su ciò che può entrare. Incarico di un residente, come il Bawwab custodisce la soglia — non un bibliotecario di sala aperta.
- Al-Khizanaخزانةkhizāna
Forziere, armadio, deposito dei volumi. Non è una sala di lettura, perché i libri vi sono custoditi sotto chiave; si leggono nelle salette di studio, in camera, nei giardini o al patio. L’accesso è un gesto — chiedere, ricevere, rendere — non una passeggiata tra gli scaffali.
- Al-Jannanالجنّانal-jannān
Colui che coltiva i giardini della casa: giardino, spazi verdi, frutteto e orto. Carica d’un residente, non un mestiere di bottega. Tenuta della stessa taglia del Bawwab e di Al-Khazin, in verde profondo — distinta dall’oliva della mashrabiyya. L’inverno, l’Al-Farwa nello stesso tono.
- As-Sanduqالصندوقaṣ-ṣandūq
La cassa comune della futuwwa: il forziere che le corporazioni di mestiere hanno tenuto per secoli per il malato, la vedova, la sepoltura e lo stabilimento del giovane maestro. Distinta dai conti della casa, e amministrata da membri che non esercitano alcuna autorità sui residenti.
- Qard hasanقرض حسنqarḍ ḥasan
Il « bel prestito »: concesso senza interesse né beneficio, rimborsato per ciò che vale. L’espressione viene dal Corano (II, 245). È la forma sotto la quale la cassa anticipa a un maestro che s’stabilisce di che comprare i primi attrezzi.
- Al-Warshaالورشةal-warsha
In arabo marocchino, la parola designa insieme la bottega e il cantiere. A Dar al-Hiraf nomina il principio stesso della scuola: avere in permanenza un’opera reale tra le mani, e imparare il mestiere su di essa piuttosto che su pezzi di prova.
Mestieri e artigianato
- Dar al-Hirafدار الحِرَفdār al-ḥiraf
« La Casa dei mestieri »: la scuola-residenza del Riad, dove la prima bottega — selleria, ferro, legno, attorno alla sella e all’ʿudda — apre il gesto, trasmesso da un maʿallem.
Ḥiraf (حِرَف) è il plurale di ḥirfa.
- Hirfaحرفةḥirfa, pl. ḥiraf
Il mestiere d’arte tradizionale. Non implica soltanto una competenza tecnica della mano, ma una disciplina morale: imparare a rispondere d’un mestiere come si risponde d’una responsabilità.
- Hirafiحِرَفيّḥirafī, pl. ḥirafiyyūn
L’artigiano che possiede una ḥirfa: colui che lavora la materia portandovi intenzione ed esattezza.
- Sinaaصناعةṣināʿa
Il fare, la fabbricazione: l’arte del saper fare manuale nel suo senso più alto.
- Sarrajالسرّاجas-sarrāj
Il sellaio: colui che taglia, cuce e guarnisce il cuoio — sella, finimenti, marocchineria. È la prima bottega aperta a Dar al-Hiraf, attorno alla quale si organizzano il ferro e il legno. Il suo colore è il rosso di Fès.
- Qarbusقربوسqarbūs
L’arcione: l’ossatura di legno della sella, che il falegname consegna nuda al sellaio. In legno d’arancio, d’olivo o di cedro, rivestito di pelle di capra fatta ritirare per essiccazione. Ogni cavallo ha un dorso, e l’arcione sbagliato lo ferisce.
- Tarshihترشيحtarshīḥ
Il tappeto di feltro che va per primo sulla schiena del cavallo, sotto tutto il resto: da sette a dieci fogli di lana follati con sapone beldi. È opera dei feltrai, non del sellaio, e limita l’attrito fra l’arcione e l’animale.
- Saffarالصفّارaṣ-ṣaffār
Il dinandiere: colui che batte il rame e l’ottone, e per estensione, al Riad, il ferro battuto. La piazza Seffarine, a Fès, porta il nome della corporazione, e il martello vi regola ancora la giornata. Il suo colore è il verderame.
- Najjarالنجّارan-najjār
L’ebanista: carpenteria, porte, soffitti dipinti, claustra di legno tornito. La piazza e il funduq Nejjarine, a Fès, portano il nome della corporazione. Il suo colore è l’oliva.
- Mujallidالمجلّدal-mujallid
Il rilegatore: colui che cuce, copre e restaura il libro. A Dar al-Hiraf, la bottega del libro riunisce la rilegatura, il restauro, la calligrafia e la doratura del cuoio — stessa pelle e stessi ferri della selleria, di cui è vicino di lavoro e di colore. Il suo colore è la terracotta.
- Nassajالنسّاجan-nassāj
Il tessitore: colui che monta il telaio e conduce la trama. L’atelier del tessuto riunisce la tessitura, il ricamo tatrīz, la passamaneria e il taglio. Il suo colore è l’indaco profondo.
- Fakhkharالفخّارal-fakhkhār
Il vasaio. La parola designa insieme la terracotta e colui che la lavora. L’atelier riunisce la ceramica e lo zellīj: stessa terra, stesso forno, due usi. Il suo colore è il blu di Fès.
- Jabbasالجبّاصal-jabbāṣ
Lo stuccatore: colui che scolpisce il gesso su muro fresco, senza ripresa possibile, e monta i muqarnaṣ. Il suo colore è il gesso stesso, bianco caldo.
- Attarالعطّارal-ʿaṭṭār
Il profumiere-erborista: colui che distilla, macera e compone. La madrasa al-Attarine, a Fès, prende il nome dal souk degli ʿaṭṭārīn vicino. Al Riad, dirige il laboratorio delle essenze, accanto a quello delle confetture. Il loro colore è l’azzurro chiaro.
- Munawalaمناولةmunāwala
La consegna di mano in mano. Nella tradizione del hadith, è uno dei modi riconosciuti di trasmissione: il maestro non detta il libro, lo tende. Al Riad, l’oggetto d’una carica — la chiave, il registro, il quadrante — si consegna allo stesso modo, il giorno della presa e il giorno del passaggio.
- Al-Liwaاللواءal-liwāʾ
Lo stendardo della casa. Nero e oro, broccato sqalli: con il manto d’investitura, il solo impiego di questo tessuto. Non porta né titolo né rango, e spetta per un anno all’ultimo uomo la cui opera è stata ricevuta nei muri.
- Shamsaشمسةshamsa
« Piccolo sole »: il medaglione raggiante o polilobato dei frontespizi di manoscritti. Al Riad, è la forma delle insegne appese sopra le botteghe e quella del cartiglio che porta il nome della casa sullo stendardo — una forma di libro, non uno scudo.
- Khiyataخياطةkhiyāṭa
La cucitura e il taglio. L’abito del Riad è tagliato a mano dagli artigiani della casa o della medina, mai preso a prestito dal registro industriale.
- Tatrizتطريزtaṭrīz
Il ricamo. Segna, al Riad, la cintura di grado e il bordo dei pezzi di solennità.
- Khatt maghribiالخط المغربيal-khaṭṭ al-maghribī
La scrittura maghrebina, distinta dal naskh e dal thuluth orientali. Nata in al-Andalus, si fissa a Fès dopo la Reconquista.
- Khattatخطّاطkhaṭṭāṭ
Il calligrafo. « La calligrafia è una geometria dello spirito apparsa per uno strumento del corpo » — Ibn Muqla.
- Qalamقلمqalam
Il calamo: la canna tagliata il cui angolo di taglio determina il tratto.
- Basmalaالبسملةal-basmala
La formula bismillāh al-raḥmān al-raḥīm, che apre il Corano e scandisce la vita quotidiana. È il primo esercizio di ogni apprendista calligrafo: gesto fondatore prima d’essere motivo decorativo.
La si pronuncia anche prima di varcare la soglia dell’hammam, come prima di ogni bagno. L’uso risale ad una tradizione profetica che associa la formula al passaggio verso luoghi di impurità rituale; La memoria popolare vi ha innestato più tardi la credenza che gli jinn esseri invisibili evocati nel Corano, fatti di fuoco senza fumo affettuino i luoghi umidi e poco frequentati.
Questa seconda spiegazione appartiene alla memoria popolare e non al cuore della dottrina – un altro esempio di come il sacro e il quotidiano restino, in Marocco, intimamente mescolati.
- Zillijزليجzillīj (zellige)
L’arte delle tessere di ceramica smaltata, tagliate una a una e assemblate secondo griglie geometriche. Nasce a Fès sotto i Merinidi, nei secoli XIII–XIV.
Il termine deriva da una radice araba che designa la piccola pietra levigata.
- Minqashمنقاشminqāsh
Il martello del tagliatore di zillīj: ogni pezzo è staccato a mano da una mattonella smaltata monocroma.
- Gebsجبسgebs (jibs)
Il gesso scolpito. Lavorato fresco al coltello, copre muri, archi e cupole d’un reticolo vegetale, epigrafico e geometrico.
- Alfizالحيّزal-ḥayyiz · esp.alfiz
La cornice rettangolare che cinge un arco e lo riannoda al muro, nell’architettura andalusa e maghrebina. Dall’arabo al-ḥayyiz, lo spazio delimitato.
- Yeseriayesería · esp.
Il nome spagnolo del gesso scolpito dell’architettura andalusa, quello che il Maghreb chiama gebs: intrecci, epigrafia e archi ritagliati, scolpiti nella massa prima che essa asciughi.
- Tadelaktتادلاكتtadelakt
L’intonaco di calce stretto alla pietra dura e trattato al sapone nero, che diventa impermeabile senza giunto né rivestimento: il manto degli hammam, dei bacini e delle vasche. Il nome viene dal verbo dellek, strofinare.
- Muqarnasمقرنصmuqarnaṣ
Gli alveoli a nido d’ape o a stalattiti che coprono cupole, portali e capitelli — il mocárabe delle lingue iberiche. Portato al suo apice nelle medersa di Fès.
- Mashrabiyyaمشربيةmashrabiyya
La finestra a grata chiusa e sporgente, di legno tornito. In francese moucharabieh. Filtra la luce e lo sguardo senza arrestare l’aria. Assemblaggio geometrico senza chiodo né colla.
- Tirazطرازtirāz
L’iscrizione tessuta o ricamata che corre lungo un abito o un tessuto di casa — e, per estensione, la bottega che la produce.
- Dar al-tirazدار الطرازdār al-tirāz
L’atelier di Stato del tirāz, dall’Egitto fatimide all’Andalusia omayyade. Il tessuto iscritto vi suggellava la khilʿa.
- Tiraz khassa / ammaطراز خاصّة · طراز عامّةtirāz khāṣṣa · tirāz ʿāmma
Il tirāz riservato dapprima al sovrano (khāṣṣa), poi esteso ai dignitari (ʿāmma).
- Khilaخلعةkhilʿa
Il dono d’una veste d’onore: gesto politico tanto quanto tessile, con cui un sovrano riconosceva e legava a sé.
- Sqalliسقلّيsqallī
A Fès, il filo d’oro e d’argento. Tutta una corporazione, i maʿallemīn sqallī, si consacra alla sua fabbricazione: battitori d’oro, laminatori, trafilatori, filatrici.
Un’ipotesi diffusa, senza certa conferma accademica, collega il nome alla Sicilia (Siqilliyya).
- Mrema bejebbadالمرمة بالجبّادmrema bejebbad
Il telaio a tiraggio del broccato, dove i ruoli si ripartiscono: lo zouaq disegna il motivo, il nyar monta il telaio, il medewar prepara le bobine, il jebbad tesse — sotto l’autorità del maʿallem.
- Al-inbiqالإنبيقal-inbīq
L’alambicco. La parola araba è erede del greco ambix e ha dato, attraverso lo spagnolo, l’«alambicco» delle lingue europee.
- Itrعطرʿiṭr (attar)
L’essenza concentrata, ottenuta per distillazione lenta: per la pelle e la biancheria, là dove l’acqua di rose resta per il viso, la tavola e il rito.
- Madrasaمدرسةmadrasa (medersa)
La scuola. Bou Inania e al-ʿAttarin, a Fès, restano i testimoni più compiuti dell’incontro del gesso scolpito, dello zillīj e del legno di cedro su un medesimo muro.
Abito — Al-Kiswa
- Libasلباسlibās
L’abito, il vestito. Non designa soltanto una copertura del corpo, ma la dignità visibile, la compostezza e il rispetto dovuto al luogo e alla comunità.
- Al-Kiswaالكسوةal-kiswa
L’abito. A Dar al-Hiraf, al-kiswa al-khāṣṣa designa il sistema di segni vestimentari proprio della casa: gandora, calotta di mestiere, cintura di grado, khirqa.
- Zinaزينةzīna
L’ornamento. « O figli di Adamo, adornatevi dei vostri più bei abiti a ogni prosternazione » (sura al-Aʿrāf, 7:31) — inteso qui come pulizia e decenza, non come parure.
- Satr al-awraستر العورةsatr al-ʿawra
Il fatto di coprire ciò che deve esserlo, secondo il decoro della tradizione e della preghiera: dalle spalle alle caviglie, in un tessuto pulito.
- Awraعورةʿawra
Le parti del corpo che conviene coprire. Nella preghiera, l’uguaglianza tra gli allievi prevale su ogni segno di grado o di mestiere.
- Qamisقميصqamīṣ · kamis
Tunica dritta, leggera, senza cappuccio, fino alle caviglie. Cotone o raso bianco. È il vestito della preghiera: senza ricamo, senza cintura, senza segno.
- Ghanduraغندورةghandūra (gandoura, gandora)
Tunica d’interno senza cappuccio, variante del qamīṣ. Al Riad è il pezzo di base: tagliata per assecondare un corpo allenato, senza mai cadere nell’aderente del taglio occidentale.
- Djellabaجلابةǧallāba · jellaba
Lunga veste ampia a cappuccio a punta (qob). Pezzo quotidiano e d’uscita: cotone o lino d’estate, lana d’inverno. Colonna vertebrale del guardaroba maschile maghrebino.
- Qobقبqob
Il cappuccio a punta della djellaba: protegge dal sole e dal freddo.
- Selhamسلهامsilhām · selham
Ampio mantello di lana, aperto, senza maniche, a cappuccio. Si porta sopra la djellaba a tempo freddo o a cavallo. Segno di dignità e di protezione.
- Al-Farwaالفروةal-farwa
Il mantello d’inverno della casa, tagliato per il freddo dei mattini e dei cortili aperti.
- Jabadurجبادورǧabādūr · jabador
La giacca dritta, chiusa da una fila di bottoni ʿaqad intrecciati a mano e portata sul serwal. Al Riad è grezza in chi non esercita una carica, e prende il colore della carica finché la esercita.
- Sirwalسروالsirwāl (serwal)
Pantalone ampio. Al Riad sostituisce i jeans: nella vita quotidiana, l’abito tradizionale è la norma, non l’eccezione.
- Madammaمضمةmaḍamma (mdama)
Il cordone intrecciato, annodato sopra la giacca nel colore della carica, finché essa dura. Con la giacca e il mantello, forma i tre pezzi che indicano una funzione; non sostituisce la cintura di cuoio, che chi ha un grado tiene sotto.
- Aqadعقدʿaqad · aakad
I bottoni sferici intrecciati a mano che chiudono il jabādūr, nella tonalità della giacca.
- Sfifaسفيفةsfīfa
Il cordoncino ricamato tradizionale marocchino. Borda l’apertura frontale della gandora in un colore unico, identificabile a primo sguardo come il segno della casa.
- Belghaبلغةbelgha
La babbuccia di cuoio (babouche), soffice, senza contrafforte. Al Riad è tinta nel colore del mestiere, come l’insieme della corporazione.
- Taqiyyaطاقيةṭāqiyya · taguia
Piccolo copricapo rotondo, ben assestato sul cranio: il pezzo più semplice e più comune, portato per la preghiera come nella vita quotidiana. In Marocco, taguia.
- Tarbushطربوشṭarbūsh (tarbouche, fez)
Copricapo cilindrico di feltro rosso, spesso a pompon di seta nera. Eredità urbana ottomana e maghrebina.
- Qubbaat al-hirfaقبعة الحرفةqubbaʿat al-ḥirfa
La calotta di mestiere di Dar al-Hiraf: feltro rigido, pareti verticali, superficie piatta, senza pompon, con un sottile bordo ricamato — a metà tra la ṭāqiyya e il ṭarbūsh, ma più sobria. Il suo colore indica il mestiere di chi la porta.
- Imamaعمامةʿimāma · rezza
Il turbante: pezzo di tessuto avvolto intorno alla testa o alla ṭāqiyya. Variante più solenne, ancora presente negli ambienti tradizionali.
- Shashiyyaشاشيةshāshiyya (chechia)
Forma vicina alla ṭāqiyya, più soffice, talvolta in lana o in feltro. Uso quotidiano e di preghiera.
- Al-Hullaالحُلّةal-ḥulla
La sopravveste del maʿallem, nel colore del suo mestiere, in damasco tessuto tono su tono — il passaggio da un’identità visiva collettiva a un’identità pienamente personale.
- Al-Khirqaالخرقةal-khirqa
Il manto d’investitura, consegnato e non semplicemente portato: il maestro riveste personalmente l’allievo, suggellando il suo ingresso o il suo avanzamento. Sul modello della tradizione derviscica della khirqa.
- Hibaهيبةhiba
La prestanza che impone rispetto. È il solo momento in cui l’abito della casa la persegue apertamente — quello della khirqa; ovunque altrove, la sobrietà prevale.
- Futaفوطةfūṭa
Il tessuto dell’hammam: un pannello unico di lino leggero, annodato in vita. L’allenamento si chiude all’hammam, non nello spogliatoio.
- Izarإزارizār
Il pezzo di stoffa annodato ai fianchi, portato sotto la tunica. Primo termine della sovrapposizione: izār → serwal → qamīṣ → djellaba o jabādūr.
- Tonbanتنبانtonbān
Il pantalone corto di cuoio lavorato, stretto in vita e sotto il ginocchio, proprio della lotta dello zurkhane.
- Lungلنگlung (loang)
Il semplice lembo di tessuto avvolto in vita, portato per l’esercizio corrente allo zurkhane.
- Kispetkispet
Il pantalone di cuoio della lotta ottomana. Quando ogni tessuto ampio diventa d’ostacolo alla presa, solo il cuoio assestato resta: due tradizioni distinte sono giunte, ciascuna a suo modo, alla stessa risposta.
Termine turco. La lotta ottomana (yal gre) è una linea distinta dalla muṣāraʿat al-nūba.
- Thawb · Dishdasha · Kanduraثوب · دشداشة · كندورةthawb · dishdāsha · kandūra
Le tuniche lunghe quotidiane del Golfo, portate con la ghutra fissata dall’ʿiqāl.
- Ghutra & iqalغترة · عقالghutra · ʿiqāl
Il velo di testa del Golfo e il cordone nero che lo tiene.
- Kufiyyaكوفيةkūfiyya (keffiyeh)
Il quadrato di tessuto drappeggiato sulle spalle — variante del Mashreq e del Levante.
- Bishtبشتbisht
Mantello cerimoniale del Golfo, aperto, spesso bordato d’oro.
- Qabaقباqabā
Il mantello lungo persiano, spesso aperto davanti, portato sul pirahan e lo shalvār.
- Salvar · Cepken · Kusakşalvar · cepken · kuşak
Il guardaroba ottomano: pantalone a sbuffo, giacca corta a maniche aperte, cintura di stoffa. Nulla di djellaba a qob in questa linea.
Termini turchi, qui indicati per il confronto delle linee di abbigliamento.
Disciplina del corpo — Furusiyya
- Furusiyyaالفروسيةfurūsiyya
La tradizione cavalleresca arabo-islamica, che univa corpo, arco, lotta e spada sotto un solo sistema di formazione. Prima di specializzarsi, il corpo doveva dapprima essere reso capace.
- Farasفرسfaras
Il cavallo — la radice stessa della parola furūsiyya: nel senso più stretto, l’equitazione, prima e più antica delle discipline cavalleresche, quella che dà il nome a tutte le altre.
- Al-uddaالعُدّةal-ʿudda
I finimenti, l’equipaggiamento del cavallo. Ciò che si mette sul cavallo rappresenta ciò che la casa dispone intorno all’uomo: il quadro che permette di tenersi, non di spezzarsi.
- Al-Lijamاللجامal-lijām
La briglia: ciò che lega la testa del cavallo alla mano del cavaliere. Figura della regola che congiunge l’impulso a una direzione.
- Al-Hakamaالحكمةal-ḥakama
La parte della briglia che cinge la bocca e il mento del cavallo — della stessa radice di ḥakama, governare; il morso propriamente detto si chiama ash-shakīma. Figura del freno che un uomo pone a ciò che, in lui, vorrebbe prevalere. Le passioni non si spengono, ma le si imbriglia.
- Al-inanالعنانal-ʿinān
Le redini: il filo per cui la mano conduce. Figura della direzione fine — non la forza bruta, ma l’indicazione.
- As-Sarjالسرجas-sarj
La sella: l’assetto del cavaliere. Figura della regola che permette di durare — l’assetto senza la quale non si tiene la corsa.
- Al-Jullالجلal-jull
La gualdrappa, la coperta del cavallo. Figura di ciò che protegge e onora il corpo al lavoro — non il lusso, la dignità dello sforzo.
- Al-Bitanaالبطانةal-biṭāna
La cinghia che fissa la sella. Figura di ciò che serra giusto: troppo lasco, tutto scivola; troppo duro, si ferisce.
- Ar-Rikabالركابar-rikāb
Le staffe. Punto d’appoggio del piede: figura dell’appoggio stabile senza il quale il corpo non può né montare né tenersi.
- Al-Mihmazالمهمازal-miḥmāz
Gli speroni. Non esistono per ferire, ma per rammentare. Figura dell’incitamento giusto — il sussulto, non la violenza.
- Al-Labab wa-l-haqabاللبب والحقبal-labab wa-l-ḥaqab
Pettorale e sottopancia di groppa: ciò che trattiene la sella davanti e dietro. Figura dei limiti che impediscono al quadro di scivolare quando la corsa accelera.
- Al-Farisالفارسal-fāris
Il cavaliere. Colui che si tiene sul cavallo e si comanda insieme alla monta. Senza di lui, l’ʿudda non è che cuoio e metallo.
- As-Saisالسائسas-sāʾis
Lo scudiero, colui che cura il cavallo. Figura del servizio discreto senza il quale il cavaliere non ha monta pronta — la cura prima della parata.
- Al-Muhrالمُهرal-muhr
Il puledro ancora indomito. Figura di chi entra a Dar al-Hiraf: la comunità fornisce morso, briglia, speroni e sella; è lui stesso che deve tenersi.
- Al-Furusiyya al-Muhammadiyyaالفروسية المحمديةal-furūsiyya al-muḥammadiyya
Il trattato di Ibn al-Qayyim, che fece della furūsiyya una disciplina spirituale tanto quanto fisica.
- Rimayaرمايةrimāya
Il tiro con l’arco tradizionale: disciplina di postura, di respiro e di presenza — la mano si regola sul soffio prima di regolarsi sul bersaglio.
- Sayf wa-l-tursالسيف والترسsayf wa-l-turs
« La spada e lo scudo »: la scherma tradizionale, in cui le due mani imparano due compiti inseparabili.
- Tursترسturs
Lo scudo: cuoio teso su anima di legno, ornato d’una stella a otto punte, tenuto da una cinghia d’avambraccio e da un’impugnatura centrale.
- Musaraaمصارعةmuṣāraʿa (Musara)
La lotta. Corpo a corpo con un fratello: scuola di ritegno tanto quanto di forza — la padronanza del gesto che potrebbe ferire e che non ferisce. Forma ammissibile della prova d’onore sotto At-Tahkim.
- Musaraat al-nubaمصارعة النوبةmuṣāraʿat al-nūba
La lotta nubiana, attestata dall’Egitto antico e viva oggi in Sudan. Su un suolo di sabbia, senza sottomissione né immobilizzazione a terra: conta soltanto la caduta padroneggiata dell’avversario.
- Yagli guresyal gre
La lotta ottomana all’olio, in pantalone di cuoio (kispet): tradizione documentata da secoli, ma distinta dalla muṣāraʿat al-nūba — la prima si pratica in piedi, la seconda lavora a terra.
Le due linee non si confondono.
- Zurkhaneزورخانهzūrkhāne
« La casa della forza »: la palestra tradizionale persiana dove il javānmardī si pratica nel corpo. Riconosciuta dall’UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
- Gowdگودgowd
La fossa ottagonale leggermente infossata al centro dello zūrkhāne, sotto una cupola forata d’un’unica apertura zenitale.
- Morshedمرشدmorshed
Il maestro seduto in disparte che scandisce l’esercizio al tamburo e al canto eroico: non comanda i corpi, li accorda.
- Mil · sang · kabbadeمیل · سنگ · کبادهmīl · sang · kabbāde
Gli strumenti dello zūrkhāne: le mazze di legno, gli scudi appesantiti, l’arco d’esercizio a catena.
- Tahtibتحطيبtaḥṭīb
L’arte del bastone, nata nell’Egitto antico e viva nell’Alto Egitto. È un dialogo più che un combattimento: due uomini, due bastoni, un ritmo di tamburo che regola ogni gesto. Vince chi tocca senza perdere la misura, e non chi colpisce forte.
- Asa · Nabbutعصا · نبوتʿaṣā · nabbūt
Il bastone del taḥṭīb: da 1,20 a 1,50 metri — abbastanza lungo da esigere una gestione precisa della distanza, troppo leggero per ferire gravemente se è maneggiato con giustezza.
- Tabla baladiطبلة بلديṭabla baladī
Il tamburo che regola il duello di taḥṭīb, accelerando a scaglioni: ogni cambiamento di tempo impone ai due uomini una nuova lettura dello spazio e del gesto dell’altro.
- Riyadaرياضةriyāḍa
L’esercizio del corpo. La parola designava dapprima l’addestramento del cavallo — stessa radice di riyāḍ — e serba di questa origine il suo senso esatto: una forza che si educa, non che si esibisce.
- Riyadat al-nafsرياضة النفسriyāḍat al-nafs
L’addestramento dell’anima — la stessa parola che designa l’esercizio del corpo, applicata alla correzione del carattere. Al-Ghazālī ne fa il titolo del ventiduesimo libro dell’Iḥyāʾ ʿulūm al-dīn e vi parla dei vizi con il vocabolario del medico. La casa tiene i due insieme — riyāḍat al-badan wa riyāḍat al-nafs — piuttosto che opporli: un solo gesto, due materie.
- Jasadجسدjasad (anchebadan, بدن)
Il corpo. Non è, in questa tradizione, né un ostacolo da mortificare né uno strumento da lusingare, ma un dovuto di cui si risponde: « il tuo corpo ha un diritto su di te » (إن لجسدك عليك حقا), parola profetica riportata da al-Bukhārī (n. 1975) a un uomo che digiunava tutti i giorni e vegliava tutte le notti. La formazione fisica rientra così nella giustizia prima di rientrare nella forza.
- Al-aql as-salim fi l-jism as-salimالعقل السليم في الجسم السليمal-ʿaql as-salīm fī l-jism as-salīm
« La ragione sana nel corpo sano »: calco arabo moderno del verso di Giovenale, entrato per il francese e l’inglese all’epoca della nahḍa e diffuso dalla scuola. Non è un proverbio arabo classico — è assente dai grandi raccolti, quale il Majmaʿ al-amthāl d’al-Maydānī. La casa non lo impiega, poiché dispone di riyāḍat al-badan wa riyāḍat al-nafs, che dice la stessa cosa senza supporre che il corpo e l’anima siano stati prima separati.
- Ribatالرِّبَاطar-ribāṭ
Il legame che trattiene e il posto che si guarda. Il Corano dice ribāṭ al-khayl (al-Anfal 8:60) — i cavalli tenuti pronti: la parola designa insieme la cavezza e la vigilanza. Dalla stessa radice vengono i ribāṭ del Maghreb, quei posti fortificati dove si vegliava e dove ci si formava. Ciò che la corda fa al cavallo, la regola del giorno lo fa all’uomo: lo tiene disponibile.
- Rifqالرِّفقar-rifq
La dolcezza, il riguardo nell’uso della forza. È dovuta alle bestie come agli uomini: « la dolcezza non è in alcuna cosa senza ornarla, e non è tolta da alcuna cosa senza sfigurarla » (Muslim, n. 2594). È la misura del freno — un morso troppo duro chiude il cavallo, una mano che ferisce non conduce più, ma costringe.
- As-Sarbaالسَّرْبَةas-sarba
La schiera allineata della tbourida: una quindicina di cavalieri sotto l’autorità d’un muqaddam che tiene il centro della linea e dà la partenza. L’onore non va al più rapido — la schiera è giudicata sulla partenza presa insieme e sui fucili sparati in un solo suono. Un uomo che anticipa la perde per tutti.
- Tbouridaالتبوريدةat-tabūrida
Il gioco equestre marocchino erede delle cariche di cavalleria: la sarba parte al galoppo su una pista dritta e scarica i suoi fucili a polvere nel medesimo istante. Ciò che vi s’impara è la tenuta della linea più che la velocità — la figura più esatta della vita comune.
- Al-Inayaالعِنَايَةal-ʿināya
La cura quotidiana del cavallo: strigliare il manto, curare il piede, ungere il cuoio, asciugare le fibbie una volta che la bestia è rientrata. È la parte del lavoro che non si mostra e che rende i finimenti possibili. Si giudica un uomo su ciò che fa quando nessuno guarda; il cavallo, lui, non s’inganna.
- An-Nalالنَّعْلan-naʿl
Il ferro del cavallo, e per estensione la ferratura. Un chiodo mal posto si vede al terzo chilometro e non alla partenza. La stessa parola designa la suola e il sandalo — ciò che porta, e che non si guarda mai.
- Al-Labadاللَّبَدal-labad
Il feltro posato sotto la sella perché il legno dell’arcione non ferisca il dorso. Nulla ne appare una volta che la sella è cinghiata, ma è proprio per questo che conta.
- Ar-Rasanالرَّسَنar-rasan
La cavezza. Non inceppa il cavallo, ma lo tiene disponibile. Un cavallo che vagabonda non è libero — è introvabile il giorno in cui se n’ha bisogno.
- Jinetaزناتةalla jineta (diZanāta)
La monta andalusa a staffe corte e gamba piegata, il cavallo condotto alla voce e allo spostamento del peso piuttosto che alla forza del braccio. Il nome viene dagli Zanāta, cavalieri berberi passati in al-Andalus. La sella maghrebina ne discende: è una scuola di finezza prima d’essere una scuola di forza, e la Spagna, che l’ha appresa da questa sponda del mare, ha lasciato loro il nome.
- Hilyat al-fursanحلية الفرسانḥilyat al-fursān wa-shiʿār ash-shujʿān
« L’ornamento dei cavalieri e l’insegna dei prodi », trattato di Ibn Hudhayl al-Andalusī, scritto a Granada nel XIV secolo. Descrive l’equipaggiamento pezzo per pezzo e lo riporta costantemente alla tenuta morale di chi lo porta: è il libro che lega più esplicitamente l’ʿudda e il carattere.
- Ibn Akhi Hizamابن أخي حزامibn akhī ḥizām
Scudiero del califfo a Baghdad nel IX secolo, autore del Kitāb al-furūsiyya wa-l-bayṭara: il più antico trattato arabo conservato che riunisca l’addestramento e la cura. Non vi si separa montare e strigliare — è un medesimo mestiere.
- At-Tarsusiالطرسوسيaṭ-Ṭarsūsī
Autore, nel XII secolo, della Tabṣirat arbāb al-albāb, composta per Saladino: armamento e finimenti descritti pezzo per pezzo, con la loro fabbricazione. I finimenti vi sono affare di bottega tanto quanto d’equitazione.
Suono, parola e ascolto
- Al-Alaالآلةal-āla
La musica classica arabo-andalusa del Maghreb, per orchestra di strumenti: il repertorio portato in Nordafrica dagli esuli di al-Andalus e conservato in raccolte di nawbat. È la musica dei concerti del programma pubblico.
- Nubaنوبةnūba (nouba)
La forma strutturante dell’al-āla: una suite musicale lunga, organizzata in movimenti di tempo crescente, ciascuno con i propri poemi cantati. Undici sussistono oggi delle ventiquattro che la tradizione orale riporta.
- Munshidمنشدmunshid
Il cantore principale: porta il poema tanto quanto la melodia. La voce è portata, non forzata.
- Malhunالملحونal-malḥūn
Poesia cantata in arabo dialettale, nata nelle corporazioni artigiane delle città marocchine. È un repertorio dei mestieri, e non di corte come l’al-ala: per questo sta bene in una casa di mestieri.
- Shaykh al-malhunشيخ الملحونshaykh al-malḥūn
Il maestro che trasmette un repertorio di malḥūn a pochi discepoli, secondo lo stesso ritmo d’apprendimento di quello dello zillīj o della calligrafia.
- Qasidaقصيدةqaṣīda
Il poema lungo, spesso di parecchie decine di versi, cantato a cappella poi ripreso da un piccolo ensemble. I temi vanno dall’amore mistico all’evocazione assai concreta del mondo artigianale — attrezzi, gesti, materie.
- Gnawagnawa
Musica di trasmissione erede delle confraternite d’origine subsahariana insediate in Marocco da secoli: repertorio orale, esteriore al canone scritto della poesia araba classica.
- Guembriguembri
Il liuto-tamburo a tre corde che porta il gnawa: la cassa percossa serve di percussione tanto quanto di risonatore.
- Qraqebqraqeb
Le crotali di metallo del gnawa, tenute a coppie e percosse a contratempo.
- Lilaليلةlila
« La notte »: la cerimonia completa del gnawa, che può durare un’intera notte. Associa a ogni colore di tessuto e a ogni ritmo un’entità spirituale precisa, che il canto viene a invocare poi a placare.
- Samaسماعsamāʿ
Letteralmente « l’ascolto »: l’audizione raccolta di canti e di poesia mistica, praticata per liberare il cuore dalla dispersione del mondo. Alcune veglie della casa si chiudono su di essa.
- Hadraحضرةḥaḍra
Nel Maghreb, la veglia di dhikr collettivo, spesso in cerchio, portata dal bendir e talvolta dal nāy, con un dondolio misurato del corpo.
Ben distinta dalla rotazione dei dervisci Mevlevi, ordine nato a Konya, estraneo alla tradizione del Riad.
- Dhikrذكرdhikr
L’invocazione ripetuta del nome divino — il cuore della ḥaḍra.
- Bendirبنديرbendir
Il tamburo a cornice, a una pelle, con corde di timbro: la voce ritmica della ḥaḍra.
- Nayنايnāy
Il flauto di canna obliquo, dal suono grave e velato, associato da lungo tempo all’espressione spirituale tanto quanto profana.
- Udعودʿūd
Il liuto a manico corto e cassa bombata: cuore armonico dell’insieme andaluso.
Architettura, acqua e giardino
- Wast ad-darوسط الدارwasṭ ad-dār
« Il mezzo della casa »: il patio, cortile interiore aperto al cielo attorno al quale girano la luce, l’acqua e la vita comune.
La parola ṣaḥn (صحن), a volte dato come equivalente, designa piuttosto il cortile della moschea.
- Funduqالفندقfunduq · fondouk
L’albergo mercantile della medina: un cortile, atelier e magazzini al pianterreno, celle ineguali aperte su una galleria al piano, una porta unica e un portiere. La parola viene dal greco pandokeion, e ha dato l’italiano fondaco e lo spagnolo alhóndiga.
È di questo tipo che la casa riprende il lavoro e lo dorme, mentre il riad gli dà il cortile, l’acqua e la vita comune.
- Munyaالمنيةmunya
Nell’al-Andalus omayyade, la proprietà chiusa fuori le mura dove ci si ritirava: giardini irrigati, acqua corrente, frutteti, compagnia scelta. La parola ha dato lo spagnolo almunia. Nel progetto, Al-Munya è la foresteria: il corpo, e la società che lo tiene. Dentro: Dar al-Asl, dove alloggiano senza corrispettivo gli ospiti della casa (spese a carico della società), e Dar al-Diyafa, dove alloggiano i nudamāʾ e i loro ospiti (proventi alla società). La società versa alla Casa — Riad o Funduq — una somma fissa annuale, mai una percentuale sui ricavi; in Sicilia è Dar al-Diyafa, portata da un veicolo distinto con i propri investitori, a versarla ad Al-Funduq.
- Wahaواحةwāḥa
L’oasi. Non deve nulla al caso e nasce dalla decisione d’un gruppo umano di restare e di far fruttare l’acqua rara. Il principio che governa il minimo cortile del Riad è già là — l’acqua organizzata, mai sprecata.
- Salsabilسلسبيلsalsabīl
Lastra inclinata, spesso ondulata, su cui l’acqua scende in lama sottile. La forma massimizza la superficie esposta all’aria, e con essa l’evaporazione, l’ossigenazione e il rumore che copre le voci.
- Fisqiyyaفسقيةfisqiyya (fisqiya)
La vasca a filo del suolo, al centro del patio: offre il riflesso del cielo e il mormorio che accompagna la conversazione. La si ritrova al Patio de los Leones e al Patio de la Acequia dell’Alhambra.
- Khettaraخطارةkhettāra, pl. khettarāt
Galleria drenante sotterranea, erede di tecniche persiane e berbere: ha permesso per secoli di condurre l’acqua verso le oasi e i giardini senza pompaggio meccanico.
- Seniaالسانيةas-sāniya · esp.aceña, sic.senia
La ruota a secchi che un animale fa girare per innalzare l’acqua d’un pozzo fino al canale del giardino. La parola ha seguito la ruota in Spagna e in Sicilia, dove designa anche il giardino che essa irriga.
- Aljibeالجبal-jubb · esp.aljibe
La cisterna coperta, dove l’acqua di pioggia o quella della condotta si serba al riparo dal calore e dall’evaporazione. Dall’arabo al-jubb, il pozzo.
- Albercaالبركةal-birka · esp.alberca
Il bacino rettangolare del giardino andaluso, serbatoio d’irrigazione tanto quanto specchio dove si posa l’architettura. Dall’arabo al-birka, lo stagno.
- Qanatقناةqanāt
La galleria sotterranea, leggermente inclinata, che capta l’acqua d’una falda e la conduce per gravità fino al giardino senza pompa né macchina. Nata in Iran, la tecnica porta in Marocco il nome di khettara.
- Acequiaالساقيةas-sāqiya
Il canale d’irrigazione a cielo aperto della Spagna musulmana, che conduce l’acqua dal riparto fino alle aiuole. La parola viene dall’arabo as-sāqiya, e l’Alhambra ne serba l’esempio più celebre, al Patio de la Acequia.
- Malqafملقفmalqaf
« Il captatore »: la torre che cattura il vento e lo conduce verso l’interno della casa. Se ne trova traccia fin dall’Egitto faraonico; l’epoca islamica riprende e affina la tecnica.
- Badgirبادگیرbādgīr
In Persia e nel Golfo, la torre a vento multidirezionale — piuttosto che orientata verso un solo vento dominante. Una variante del medesimo gesto architettonico, nata dal medesimo bisogno.
- Bustanبستانbustān
Il giardino chiuso, il frutteto. Al Riad è il giardino segreto, distinto dal giardino principale e dall’orto senza staccarsene.
- Chahar baghچهار باغchahār bāgh
Il giardino quadripartito persiano: quattro canali che evocano i quattro fiumi del paradiso. Continuità diretta a Isfahan e Shiraz, monumentale nell’India moghul.
- Paradeisos · pairi-daezaπαράδεισοςparadeisos · pairi-daēza
La parola greca all’origine del nostro « paradiso » viene dal persiano antico pairi-daēza, « recinto circolare ». Fin dall’epoca achemenide, il giardino è già l’immagine del cosmo e del potere reale.
- Ibriqإبريقibrīq
L’acquamanile. A ogni ospite che varca la soglia, la casa offre le mani lavate all’acqua di rose, versata da un ibrīq in un ṭisht, prima ancora della prima parola di scambio.
- Tishtطشتṭisht
Il bacile di rame o di stagno che riceve l’acqua versata dall’ibrīq: purificazione tanto quanto accoglienza.
- Auleαὐλήaulē
Il cortile della casa greca. A Olinto, le case s’aprivano già su un cortile interiore orientato a ricevere il sole basso dell’inverno e a ombreggiarsi d’estate.
- Atrium · domusatrium · domus
La domus romana s’organizza attorno all’atrium, cortile a cielo aperto che raccoglie l’acqua di pioggia — lo stesso principio che diventerà, secoli più tardi, il patio andaluso poi marocchino.
- Bagliobaglio
La masseria fortificata siciliana: cortile chiuso, facciate cieche verso l’esterno, vita volta all’interno. La stessa logica del patio andaluso e maghrebino, raggiunta per vie distinte piuttosto che per prestito diretto.
Il nome deriva probabilmente dal francese ballium Un’ipotesi minoritaria vede un prestito all’arabo bahah, « cour ».
- Nevieraneviera · sic.
Cava o cupola interrata dove la neve invernale, coperta di felci e fogliame, si conservava fino all’estate. Commercio documentato sugli Iblei e sull’Etna fra Seicento e Ottocento.
- Camera dello sciroccocamera dello scirocco · sic.
La stanza fresca scavata nella roccia sotto le case siciliane, dove ci si ritirava nei giorni di vento caldo. Collegata spesso a una galleria d’acqua o a una cisterna, raffredda l’aria per la terra e per l’umidità.
- Funnacufunnacu · sic.
La forma siciliana di fondaco, nel senso d’albergo con scuderia. La lessicografia del XIX secolo registra il funnacaru, colui che lo tiene.
- Atabaعتبةʿataba
La soglia. Nella tradizione islamica porta una regola, al di là del semplice limite di proprietà. Non la si varca se non dopo essersi annunciati e aver ricevuto accoglienza.
- Dribaدريبةdrība
Il vestibolo ad angolo che segue la porta d’ingresso e impedisce allo sguardo di raggiungere il cortile. È sulla driba che s’aprono i parlatori, prima della svolta.
Marocco, diminutivo di derb L’arabo classico dice piuttosto saqīfa ou dihlīz.
- Maqṣūraالمقصورةmaqṣūra
La stanza chiusa dove la casa riceve senza aprire il suo interno. Al Riad sono tre: s’aprono sulla driba, prima della svolta, e vi si tiene l’incontro della khitbah, alla presenza dei parenti. Nella moschea, in origine, il recinto riservato che separa senza escludere.
- Sqifaسقيفةsaqīfa
Il vestibolo coperto, la tettoia che ripara l’ingresso d’una casa. Termine classico di cui la driba marocchina è l’equivalente d’uso.
- Dahlizدهليزdihlīz
Il corridoio d’ingresso, tra la porta e il cortile — lo spazio che non è già più la via e non è ancora la casa. Parola d’origine persiana passata assai presto in arabo.
- Istidhanاستئذانistiʾdhān
La domanda di permesso prima d’entrare in casa d’altri, prescritta al Corano XXIV, 27. Il verbo impiegato dal versetto, tastaʾnisū, viene dalla radice ʾ-n-s — quella stessa che dà al-uns: annunciarsi è cercare di rendersi familiare.
- Hurmaحرمةḥurma
L’inviolabilità — d’una casa, d’una persona, d’un impegno. Ciò che è protetto non da una serratura ma da una regola che ciascuno riconosce.
- Ghurfaغرفةghurfa
La camera, e dapprima la stanza alta. Nelle madrasa, la cella dello studente: pochi metri quadrati e una finestra — stretta a disegno, perché la vita si tenga altrove.
- Majlisمجلسmajlis
La sala di riunione della casa e, per estensione, l’assemblea dei rifāq; la formula «membro del majlis di An-Nudama» designa un fondatore. Le deliberazioni della Casa appartengono al majlis al-umanāʾ. La stanza in cui si riceve è la maqṣūra.
- Gebbiaجبّjubb
La vasca quadrata in muratura che nelle campagne siciliane raccoglie l’acqua per l’orto. Il nome viene dall’arabo jubb, la cisterna, il pozzo.
- Saiaساقيةsāqiya
Il canale d’irrigazione a pelo d’acqua che porta l’acqua dalla gebbia alle aiuole: la stessa parola araba che in Spagna è diventata acequia.
- Favaraفوّارةfawwāra
La sorgente che zampilla. Ha dato il nome a più luoghi dell’isola, e alla dimora regia di Maredolce, presso Palermo, con il suo bacino.
- Zagaraزهرzahr
Il fiore d’arancio e di limone. In arabo zahr è il fiore in genere; il siciliano l’ha riservato a quello degli agrumi.
- Rahlرحلraḥl
Il casale di campagna, la tenuta rurale, nelle fonti arabe sulla Sicilia. Dà il nome ad Ar-Rahl, la cooperativa agricola del Funduq, e sopravvive nei toponimi in Rega- e Raca-.
- Dammusoداموسdammūs
La volta, e per estensione l’ambiente voltato; a Pantelleria, la casa di pietra a cupola.
- Noriaناعورةnāʿūra
La grande ruota che solleva l’acqua da un fiume o da un pozzo. Dalla stessa parola araba viene noria; la senia degli orti siciliani ne è la sorella minore, mossa da un animale.
- Qalʿaقلعةqalʿa
La rocca, la fortezza d’altura. In Sicilia ha dato i nomi in Calta- e Cala-: Caltanissetta, Caltagirone, Calatafimi.
- Manzilمنزلmanzil
La stazione di sosta, la dimora lungo la strada. Sopravvive nei toponimi siciliani in Misil- e Mezzo-: Misilmeri, manzil al-amīr, la dimora dell’emiro; Mezzojuso, manzil Yūsuf.
L’hammam
- Hammamحمّامḥammām
Il bagno a vapore, erede diretto delle terme romane. Nella casa appartiene alla giornata di lavoro e non ai servizi di cortesia, giacché il locale caldo, riscaldato dal pavimento, e il circuito del corredo che vi passa ne fanno parte di lavoro.
- Al-maslakhالمسلخal-maslakh
Lo spogliatoio: ci si spoglia prima d’entrare nel percorso.
- Al-bayt al-baridالبيت الباردal-bayt al-bārid a Fès:el-barrani
La prima sala, la meno calda. Il corpo vi s’acclimata all’ingresso; vi si torna poi a riposare a lungo, intorno a un tè, una volta il bagno terminato. A Fès la si chiama el-barrani, « quella di fuori ».
- Al-bayt al-wastaniالبيت الوسطانيal-bayt al-wasṭānī a Fès:el-wasti
La sala di mezzo: la più grande, quella dove si passa più tempo, tra vapore lieve, massaggio e profumi. A Fès, el-wasti.
- Al-bayt al-sukhunالبيت السخونal-bayt as-sukhūn a Fès:ed-dakhli
La sala del fondo, la più calda, addossata al focolare: è là che il corpo è preparato al sapone nero, poi al guanto kessa. A Fès, ed-dakhli, « quella di dentro ».
- Bayt al-narبيت النارbayt an-nār a Fès :el-farnatchi
La caldaia: invisibile ai bagnanti, addossata alla sala del fondo, alimenta tutto il sistema di calore. A Fès, el-farnatchi.
- Kessaكيسةkessa
Il guanto di crine. Toglie ciò che il sapone nero ha rammollito in profondità — mai l’inverso, mai su pelle secca.
- Sabun beldiصابون بلديṣābūn beldī
Il sapone nero: pasta scura all’olio d’oliva, talvolta arricchita d’olive pestate, storicamente legata a centri come Essaouira. Applicato su pelle calda e umida, lo si lascia posare parecchi minuti.
- Tayyeb · tayyabaطيّب · طيّابةṭayyeb · ṭayyāba
Il maestro di massaggio dell’hammam maghrebino — e il suo pendant femminile per gli hammam di donne, i due mondi restando strettamente separati. Si tratta d’un mestiere trasmesso all’interno dell’hammam stesso, per la pratica ripetuta, e non d’un massaggiatore di spa.
- Farnatchiالفرناتشيel-farnatchi
Il focolare dell’hammam — e, della stessa parola, l’uomo che vi mantiene il fuoco giorno e notte. Si trova fuori dal bagno, addossato al muro della sala del fondo, dal di fuori, e s’apre sul vicolo, per dove entra il combustibile ed esce la cenere. Altro nome: bayt an-nār.
Il fuoco brucia legna – gli hammam sono tra i primi consumatori di legno del paese – e, accanto, ciò di cui la città non ha più l’uso: segatura e trucioli di falegnami, sansa e noccioli d’oliva, potature dei frutteti.
- Bormaالبرمةel-borma · ancheburma
La vasca d’acqua calda dell’hammam, addossata al focolare, dove i bagnanti riempiono i loro secchi. L’acqua è riscaldata al focolare — in un recipiente posato sul fuoco e nella vasca stessa — prima che i gas passino sotto il suolo.
- Chebkaالشبكةech-chebka "la rete"
La rete di condotti scavata sotto la pavimentazione della sala del fondo e della sala di mezzo. I gas del focolare vi s’impegnano dopo aver riscaldato l’acqua, e guadagnano poi il camino.
È l’ipocausta sotto il suo nome marocchino. Il calore non irradia da nessuna fonte visibile, ma sale dal suolo, e il terreno la restituisce a lungo dopo che il fuoco è sceso.
- Tractatiotractatio
Il massaggio all’olio dopo il bagno, già praticato nelle terme romane e bizantine — un gesto che l’hammam ha ereditato e trasmesso a suo modo.
L’istituzione
- Funduqفندقfunduq
Casa cinta di mura, in una città straniera, dove una comunità alloggiava, depositava merci, pregava e componeva le proprie controversie. Dal greco pandokeion, l’albergo aperto a chiunque arrivi. Da funduq derivano l’italiano fondaco, il veneziano fontego, il castigliano alhondiga e il catalano alfondec.
- Al-Munyaالمنيةal-munya
Nell’uso andaluso, la villa suburbana con giardino. Nel progetto è la foresteria, il corpo — ingresso proprio, stesso stemma nelle due sedi, soggetto distinto con patrimonio proprio. Raccoglie Dar al-Asl, dove alloggiano gli ospiti della casa, e Dar al-Diyafa, dove alloggiano i nudamāʾ e i loro ospiti. La struttura è identica a Fez e in Sicilia.
- Tahkimتحكيمtahkim
Arbitrato. Nel progetto designa la composizione delle controversie fra soci davanti a un collegio di tre membri.
I nomi della casa
- Rafiq, rifaqرفيق، رفاقrafīq, pl. rifāq
Il compagno, i compagni. È il nome con cui i membri della casa si chiamano fra loro, e corrisponde al socio e ai soci degli atti costitutivi.
- Al-majlisالمجلسal-majlis
Il consesso dei rifāq riuniti a deliberare. Corrisponde all’assemblea dei soci: approva il bilancio, elegge e revoca il majlis al-umanā, delibera sulle esclusioni e sul niẓām ad-dār.
- Muallimمعلّمmuʿallim
Il maestro di bottega. La funzione attiene all’organizzazione del lavoro e alla responsabilità tecnica, e non attribuisce alcun diritto ulteriore nel majlis.
- Na’ibنائبnāʾib
Il vice del muʿallim in bottega. Come tutte le funzioni operative, non vale un voto in più.
I mestieri
- Zellijزليجzillij
Mosaico di tessere tagliate a scalpello una per una e composte per tassellazione geometrica. Dallo stesso termine deriva lo spagnolo azulejo.
- Mocarabeمقربصmuqarnas
Costruzione a nido d’ape in gesso o in legno che raccorda una superficie curva a una piana. In italiano si usa anche muqarnas.
Acqua e clima
- Fisqiyaفسقيةfisqiya
Vasca al livello del pavimento, al centro della corte, pensata per esporre all’aria la maggiore superficie d’acqua possibile.
- Malqaf e badgirملقفmalqaf
Dispositivi di cattura del vento propri rispettivamente dell’Egitto e del Levante il primo, della Persia e del Golfo il secondo. Nel progetto non sono impiegati, perché rispondono a climi diversi da quello ibleo.
Nota sulle fonti
Gli arabismi siciliani gebbia, saia, senia e margio sono confermati dalla lessicografia accademica. Catusu e dammusu arrivano al siciliano attraverso l’arabo ma risalgono a una base greca, e vanno citati con quella precisazione. Nei titoli del sito le parole sono scritte in forma piana; la forma vocalizzata compare qui.